Domatesli pirinç pilavı yapmak için gerekli malzemeler: 2 su bardağı baldo pirinç; 1,5-2 su bardağı su; 3 orta boy rendelenmiş domates; 1 tatlı kaşığı toz şeker; 2 yemek kaşığı tereyağı; 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı; 2 çay kaşığı tuz. Yapılışı: 1. Pirinci ayıklayın ve nişastası gidene kadar bol suyla yıkayın. 2. Bir kaba alın ve üzerine ılık su ekleyip 10 dakika bekletin. 3. Tereyağı ve ayçiçeği yağını tencereye alıp ısıtın. 4. Rendelediğiniz domatesi ekleyip suyunu çekene kadar kavurun. 5. Pirinci ekleyip tane tane olana kadar kavurun. 6. 1,5 su bardağı su ve tuz ilave edip kaynamaya bırakın. 7. Su kaynadıktan sonra tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekip pirinçler yumuşayana kadar pişirin. 8. Ocaktan alıp pilavın üzerine kağıt havlu ve tekrar tencerenin kapağını kapatın. 9. Servis yapmadan önce tahta kaşıkla yavaş hareketlerle pilavı karıştırın. Domatesli pirinç pilavı tarifinde konserve domates sosları da kullanılabilir.