Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Domates kabuğu soyulmazsa, bazı olumsuz durumlar ortaya çıkabilir:
- Besin değeri kaybı: Domates kabuğu, lif, vitamin ve mineral açısından zengindir ve soyulması bu besin değerlerinin kaybına neden olur 12.
- Sindirim zorluğu: Kabuğu soyulmamış domatesler, sindirim sistemi üzerinde daha fazla yük oluşturabilir 1.
- Estetik görünüm: Kabuklu domatesler, sosun veya yemeğin görünümüne farklı bir doku katabilir 1.
Ancak, kabuğun bırakılması, domatesin daha asidik bir tat vermesine ve hazırlık süresinin uzamasına da yol açabilir 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: