Doğuş Karadeniz Siyah Filiz Çayı demlemek için şu adımlar izlenebilir: 1. Suyu kaynatın. 2. Kaynadıktan sonra 3-4 dakika dinlendirin. 3. Demliğe, her bardak için 2 çay kaşığı siyah çay ekleyin. 4. Dinlendirdiğiniz suyu demliğe alın. 5. 15-20 dakika demlenmeye bırakın. Demleme sırasında standart kalitede, klorsuz, pH oranı 7-7,5 seviyelerinde, sert olmayan paketli suların kullanılması önerilir. Ayrıca, çayın alt kısmına su doldurulup üstüne çay eklenerek orta ateşte 1 saat demlenmesi şeklinde farklı bir demleme yöntemi de bulunmaktadır.