Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Dağ patatesinin özellikleri şunlardır:
- Şekil ve Kabuk: Genellikle yuvarlak-oval, kırmızı kabuklu bir yapıya sahiptir 1.
- İç Kısım: Sarı veya beyaz renktedir 1.
- Yetiştirme Alanı: Deniz seviyesinden 800 ila 1400 metre yükseklikte, serin iklimlerde yetiştirilir 1.
- Kullanım Alanları: Bütün olarak haşlanır, fırında veya tavada pişirilir, kızartılır, ayrıca gnocchi ve püre yapımında da kullanılır 15.
- Antioksidan İçeriği: Yüksek miktarda antioksidan içerir, bu da sağlık açısından faydalıdır 3.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: