Siyah ve beyaz çörek otu arasında belirgin bir fark yoktur, çünkü beyaz çörek otu diye bir tür bulunmamaktadır. Çörek otu, bilimsel adıyla Nigella sativa, küçük, siyah renkli ve üzüm tanesi büyüklüğünde tohumlara sahiptir. Çörek otunun bazı özellikleri: Kullanım Şekli: Tohumlar bütün, öğütülmüş veya yağ formunda kullanılabilir. Faydaları: Antioksidan ve anti-enflamatuar etkiler, bağışıklık sistemini destekleme, kan şekerini dengeleme, sindirim sistemine destek olma gibi faydaları vardır. Besin Değeri: Protein, lif, mineraller (demir, çinko, potasyum) ve vitaminler (B, E) içerir.