Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Çıtır pidenin nerenin meşhur olduğu konusunda farklı görüşler bulunmaktadır.
- Bafra Pidesi: Çıtır çıtır hamuru ile Bafra pidesi, deneyenlerin vazgeçilmezleri arasında yer alır 1. İnce hamurlu, çıtır, 70-75 cm uzunluğunda ve 3-4 cm enindedir 1. Bölgenin özel tereyağı ile servis edilmesi, lezzetini artırır 1.
- Görele Pidesi: İstanbul'da da meşhur olan Görele pidesi, 50 yıllık ustalıkla hazırlanır 4. Pidenin lezzetinin undan geldiği ve kaliteli un kullanıldığında pidenin güzel olduğu belirtilmektedir 4.
Ayrıca, Siirt'te de çıtır pide bulunabileceği, örneğin Ali Büryan Salonu'nda pide, soğan ve domatesle servis edilen büryan kebabı tadılabileceği belirtilmiştir 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: