• Buradasın

    Çirlemenin içine ne konur?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Çirlemenin içine konan bazı malzemeler:
    • Et: Genellikle kuzu eti kullanılır, ancak dana eti de tercih edilebilir 1.
    • Sebzeler: Patates, havuç ve domates 1.
    • Baharatlar: Tuz, karabiber, pul biber 1.
    • Diğer malzemeler: İsteğe bağlı olarak sarımsak ve domates salçası eklenebilir 1.
    Çirleme tarifi, farklı bölgelerde değişiklik gösterebilir ve içine farklı sebzeler veya baklagiller de katılabilir 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. gidarehberi.com.tr
        1
      2. ustayemektarifleri.com
        2
      3. eniyiguneskoruyucukrem.com.tr
        3
      4. dayibilir.com
        4
      5. eliteco.com.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    A steaming copper pot filled with tender diced beef, dried apricots, and chickpeas simmering in a rich, glossy pekmez glaze, surrounded by fresh ingredients like onions and butter on a rustic wooden table in a Turkish kitchen.

    Çirlemeli et nasıl yapılır?

    Çirleme yemeği yapmak için gerekli malzemeler: 1 kilogram kuşbaşı dana eti; 400 gram günkurusu kayısı; 2 su bardağı haşlanmış nohut; 1 su bardağı üzüm pekmezi; 1 adet soğan; 2 yemek kaşığı tereyağı; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı pul biber. Yapılışı: 1. Dana etini yumuşayana kadar haşlayın ve haşlama suyunu ayırın. 2. Kayısıları suda bekleterek yumuşatın. 3. Yayvan bir tencerede tereyağını eritin ve ince küpler şeklinde doğradığınız soğanları kavurun. 4. Soğanlar şeffaflaşınca salçayı ekleyin ve karıştırın. 5. Üzerine et, haşlanmış nohut ve suda bekletilmiş kayısıları ilave edin. 6. Haşlanmış etin suyunu, karışımın üzerini kapatacak miktarda ekleyin ve tencerenin kapağını kapatarak orta ateşte pişirin. 7. Kaynama başlayınca pekmez, tuz, karabiber ve pul biberi ilave edip karıştırın. 8. Tencerenin kapağını tekrar kapatın ve kayısılar yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. 9. Yemeği en az 4 saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Çirleme genellikle taze ekmek veya pilav ile servis edilir.
    5 kaynak