Çipuranın yumuşak olması için aşağıdaki yöntemler önerilir: 1. Marinasyon: Çipurayı, zeytinyağı, limon suyu, taze sarımsak ve baharatlardan oluşan bir marinasyon suyunda gece boyunca bekletmek, balığın daha derin bir tat ve koku almasını sağlar. 2. Pişirme Yöntemi: Çipurayı kızartırken, balığın her iki tarafının da eşit oranda kızarması için aynı derecede sıcaklık uygulamak ve balığı sık sık çevirmemek önemlidir. 3. Fırında Pişirme: Balığı fırında pişirirken, 190-200 derece arasında pişirmek ve balığın iç kısmının beyaz ve sulu olmasına dikkat etmek, yumuşaklığını korur. 4. Taze Balık Seçimi: Taze çipura balığı seçmek, balığın daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar.