Romanlar'ın meşhur yemekleri arasında şunlar bulunmaktadır: 1. Çingene Kebabı: Yeşil biber, patlıcan, domates, soğan, deniz tuzu, sumak ve maydanoz gibi malzemelerle yapılan vejeteryan bir yemektir. 2. Balık Dolma: Yavru palamuttan yapılan bir dolma çeşididir. 3. Çingene Pilavı: Pirinç veya bulgur eklenmeden, tulum çökeleği, domates, biber ve soğanla yapılan bir pilav türüdür. 4. Roman Çorbası: Kızarmış yuvarlak köfteler ve haşlanmış havuç, patates ve bezelyenin suyuyla pişirilen bir çorbadır. 5. Çingene Yumurtası: Ateşte pişirilen soğan, sarımsak, domates, bezelye, fasulye, tavuk suyu, salam ve sucuk gibi malzemelerin arasına yumurtaların kırılmasıyla yapılan bir yemektir.