Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Çin ve Seylan tarçını şu özelliklerle ayırt edilebilir:
- Görünüm: Çin tarçını, koyu kırmızımsı kahverengi renkte, içi boş ve tek tabakadan oluşan sert bir yapıya sahiptir 34. Seylan tarçını ise açık kırmızımsı kahverengi renkte, içi ince tabakalardan oluşan yumuşak bir yapıdadır 34.
- Aroma ve Tat: Çin tarçını baharatlı ve acı bir tada sahipken, Seylan tarçını hafif tatlıdır 34.
- Kumarin İçeriği: Seylan tarçını, kumarin maddesini çok az içerirken (yaklaşık %0.004), Çin tarçını daha yüksek miktarda kumarin (yaklaşık %1) içerir 45.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: