• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • Cevap ›
    • Yemek ›

    Çarşaf Böreği neden yırtılır?

    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #SorunGiderme

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Çarşaf böreği yırtılmasının birkaç nedeni olabilir:
    1. Hamurun yeterince dinlendirilmemesi 13. Dinlendirilmeyen hamur elastikiyetini kaybeder ve yırtılmaya daha yatkın hale gelir 1.
    2. Açma sırasında hamurun kuruması 1. Yufkalar açılmaya başlandığında nemli bir bezle örtülmezlerse kurur ve esnekliklerini kaybederler 14.
    3. Yırtılmaların kapatılmaya çalışılması 2. Böreğin olabildiğince ince ve az yırtılmış olması hedeflenmelidir, yırtılmaları kapatmaya çalışmak böreğin yapısını bozabilir 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. milliyet.com.tr
        1
      2. tahtakepce.com
        2
      3. mynet.com
        3
      4. caddelife.com.tr
        4
      5. arifetarifgerek.blogspot.com
        5

    • Yufkalar nasıl nemli tutulur?

    • Hamurun elastikiyetini artıran malzemeler nelerdir?

    • Böreği yırtmadan açma teknikleri nelerdir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Çarşaf börek hamuru kaç saat bekletilir?

    Çarşaf böreği hamurunu yarım saat bekletmek yeterlidir.
    • #Teknoloji
    • #Talimatlar
    • #YemekTarifleri
    • #Börek
    5 kaynak

    Çarşaf börek hamuru nasıl açılır?

    Çarşaf böreği hamuru açmak için aşağıdaki adımları izlemek gerekmektedir: 1. Elenmiş un ve tuzu bir kaba alıp azar azar su ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun. 2. Pürüzsüz olana kadar yaklaşık 5 dakika yoğurun ve 6 parçaya bölün. 3. Bölünen her bezeyi tekrar yoğurup yarım saat kadar dinlendirin. 4. Hamuru merdane ile servis tabağı büyüklüğünde açarak tereyağı ve sıvı yağ karışımı ile her yerini yağlayın ve bir tepsiye üst üste yerleştirin. 5. Bu şekilde 30 dakika daha beklettikten sonra ilk hamuru masaya temiz bir bez üzerine alıp kenarlardan çekerek (eşit şekilde) hamuru inceltin. 6. Hamuru inceltip büyüttükten sonra iç harçtan bir kenarına yayıp rulo yapın ve yağlanmış fırın tepsisine dizin. Alternatif bir yöntem olarak, bezeleri oklava ile biraz açtıktan sonra temiz bir çarşaf üzerinde el yardımı ile zar inceliğine gelene kadar da açabilirsiniz.
    • #Yemek
    • #Börek
    • #Hamur
    • #Tarif
    5 kaynak

    Çarşaf böreğinin püf noktası nedir?

    Çarşaf böreğinin püf noktaları şunlardır: 1. Hamurun İnceliği: Hamurun çok ince açılması, böreğin çıtır çıtır olmasını sağlar. 2. İç Harç Seçimi: İç harç olarak kullanılacak malzemelerin su içeriği düşük olmalıdır, aksi takdirde hamur sulanır ve çıtırlığını kaybeder. 3. Yağ Kullanımı: Hamurların arasına sürülen yağ, böreğin lezzetini artırır ve çıtırlık kazandırır. 4. Fırının Isıtılması: Böreği pişirmeden önce fırının önceden ısıtılmış olması, böreğin daha iyi kabarmasını ve pişmesini sağlar. 5. Dinlendirme Süreci: Hamuru dinlendirirken nemli bir bezle örtmek, daha hızlı mayalanmasını sağlar.
    • #Teknoloji
    • #Talimatlar
    • #YemekTarifleri
    • #Börek
    • #Pişirme
    5 kaynak

    Çarşaf Böreği kaç derecede pişerse çıtır olur?

    Çarşaf böreği, 180 derece fırında pişirildiğinde çıtır olur.
    • #Teknoloji
    • #Talimatlar
    • #YemekTarifleri
    • #PişirmeSıcaklığı
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"9p6x0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fcarsaf-boregi-neden-yirtilir-4059261845%3Flr%3D213%26ncrnd%3D54088","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"1380247301754639381","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1754639450685266-16672489895537159176-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-32-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"9p6xw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"9p6x1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"9p6xw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"9p6x2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Çarşaf böreği yırtılmasının birkaç nedeni olabilir:**\n\n1. **Hamurun yeterince dinlendirilmemesi** [```1```](https://www.milliyet.com.tr/yemek/yufkacilarin-sirri-ortaya-cikti-carsaf-gibi-aciliyor-yirtilmiyor-7112650)[```3```](https://www.mynet.com/citir-citir-kolay-borek-yapmak-isteyenlere-carsaf-boregi-tarifi-1200536-myyemek). Dinlendirilmeyen hamur elastikiyetini kaybeder ve yırtılmaya daha yatkın hale gelir [```1```](https://www.milliyet.com.tr/yemek/yufkacilarin-sirri-ortaya-cikti-carsaf-gibi-aciliyor-yirtilmiyor-7112650).\n2. **Açma sırasında hamurun kuruması** [```1```](https://www.milliyet.com.tr/yemek/yufkacilarin-sirri-ortaya-cikti-carsaf-gibi-aciliyor-yirtilmiyor-7112650). Yufkalar açılmaya başlandığında nemli bir bezle örtülmezlerse kurur ve esnekliklerini kaybederler [```1```](https://www.milliyet.com.tr/yemek/yufkacilarin-sirri-ortaya-cikti-carsaf-gibi-aciliyor-yirtilmiyor-7112650)[```4```](https://caddelife.com.tr/carsaf-boreginin-malzemeleri-nelerdir/).\n3. **Yırtılmaların kapatılmaya çalışılması** [```2```](https://tahtakepce.com/carsaf-boregi/). Böreğin olabildiğince ince ve az yırtılmış olması hedeflenmelidir, yırtılmaları kapatmaya çalışmak böreğin yapısını bozabilir [```2```](https://tahtakepce.com/carsaf-boregi/).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.milliyet.com.tr/yemek/yufkacilarin-sirri-ortaya-cikti-carsaf-gibi-aciliyor-yirtilmiyor-7112650","title":"Milliyet: Yufkacıların Sırrı Ortaya Çıktı! Çarşaf Gibi Açılıyor...","shownUrl":"https://www.milliyet.com.tr/yemek/yufkacilarin-sirri-ortaya-cikti-carsaf-gibi-aciliyor-yirtilmiyor-7112650"},{"sourceId":2,"url":"https://tahtakepce.com/carsaf-boregi/","title":"Çarşaf Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır? | TahtaKepçe","shownUrl":"https://tahtakepce.com/carsaf-boregi/"},{"sourceId":3,"url":"https://www.mynet.com/citir-citir-kolay-borek-yapmak-isteyenlere-carsaf-boregi-tarifi-1200536-myyemek","title":"Çıtır Çıtır Kolay Börek Yapmak İsteyenlere Çarşaf Böreği Tarifi","shownUrl":"https://www.mynet.com/citir-citir-kolay-borek-yapmak-isteyenlere-carsaf-boregi-tarifi-1200536-myyemek"},{"sourceId":4,"url":"https://caddelife.com.tr/carsaf-boreginin-malzemeleri-nelerdir/","title":"Çarşaf Böreğinin Malzemeleri Nelerdir – caddelife.com.tr","shownUrl":"https://caddelife.com.tr/carsaf-boreginin-malzemeleri-nelerdir/"},{"sourceId":5,"url":"https://arifetarifgerek.blogspot.com/2010/03/carsaf-boregi.html","title":"ARIFE TARIF GEREK: Çarşaf Böreği","shownUrl":"https://arifetarifgerek.blogspot.com/2010/03/carsaf-boregi.html"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Çarşaf Böreği neden yırtılır?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/sorungiderme","text":"#SorunGiderme"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Yufkalar nasıl nemli tutulur?","url":"/search?text=Yufka+nas%C4%B1l+nemli+tutulur%3F&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Hamurun elastikiyetini artıran malzemeler nelerdir?","url":"/search?text=Hamurun+elastikiyetini+art%C4%B1ran+malzemeler&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Böreği yırtmadan açma teknikleri nelerdir?","url":"/search?text=B%C3%B6re%C4%9Fi+y%C4%B1rtmadan+a%C3%A7ma+teknikleri&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=%C3%87ar%C5%9Faf+B%C3%B6re%C4%9Fi+neden+y%C4%B1rt%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"1380247301754639381","reqid":"1754639450685266-16672489895537159176-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-32-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1754639450685266-16672489895537159176-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-32-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"9p6xw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"9p6x3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezizyemeklerim.com/yemek-tarifi/pirasali-carsaf-boregi/18690?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.pratikyemektarifi.net/hamurisi-tarifleri/carsaf-boregi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.elele.com.tr/yemek/hamur-isleri/carsaf-boregi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.pratikevyemekleri.com/carsaf-boregi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.birdilimlezzet.com/carsaf-boregi/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/carsaf-borek-hamuru-kac-saat-bekletilir-304186193","header":"Çarşaf börek hamuru kaç saat bekletilir?","teaser":"Çarşaf böreği hamurunu yarım saat bekletmek yeterlidir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/borek","text":"#Börek"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tavsiyetarifler.com/borekler/carsaf-boregi-tarifi-nasil-yapilir-260?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/bolu/neyenir/patatesli-carsaf-boregi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hamurisleri.gen.tr/carsaf-borek-hamuru-icin-tarif-nasil-hazirlanir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.neoldu.com.tr/carsaf-boregi-tarifi-15171h.htm?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/hamurisi-tarifleri/borek-tarifleri/carsaf-boregi-051549?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/carsaf-borek-hamuru-nasil-acilir-3558339435","header":"Çarşaf börek hamuru nasıl açılır?","teaser":"Çarşaf böreği hamuru açmak için aşağıdaki adımları izlemek gerekmektedir: 1. Elenmiş un ve tuzu bir kaba alıp azar azar su ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun. 2. Pürüzsüz olana kadar yaklaşık 5 dakika yoğurun ve 6 parçaya bölün. 3. Bölünen her bezeyi tekrar yoğurup yarım saat kadar dinlendirin. 4. Hamuru merdane ile servis tabağı büyüklüğünde açarak tereyağı ve sıvı yağ karışımı ile her yerini yağlayın ve bir tepsiye üst üste yerleştirin. 5. Bu şekilde 30 dakika daha beklettikten sonra ilk hamuru masaya temiz bir bez üzerine alıp kenarlardan çekerek (eşit şekilde) hamuru inceltin. 6. Hamuru inceltip büyüttükten sonra iç harçtan bir kenarına yayıp rulo yapın ve yağlanmış fırın tepsisine dizin. Alternatif bir yöntem olarak, bezeleri oklava ile biraz açtıktan sonra temiz bir çarşaf üzerinde el yardımı ile zar inceliğine gelene kadar da açabilirsiniz.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"#Yemek"},{"href":"/yacevap/t/borek","text":"#Börek"},{"href":"/yacevap/t/hamur","text":"#Hamur"},{"href":"/yacevap/t/tarif","text":"#Tarif"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/carsaf-boregi-2/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.aksam.com.tr/mor-papatya/deneyen-vazgecemiyor-anne-usulu-carsaf-boregi-tarifi/haber-1212319?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.pufnoktalari.gen.tr/carsaf-boregi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tgrthaber.com/mavikadin/bayram-sabahlarina-tat-katacak-enfes-bir-lezzet-carsaf-boregi-tarifi-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.antepsofrasi.com/tarif/carsaf-boregi/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/carsaf-boreginin-puf-noktasi-nedir-2584351357","header":"Çarşaf böreğinin püf noktası nedir?","teaser":"Çarşaf böreğinin püf noktaları şunlardır: 1. Hamurun İnceliği: Hamurun çok ince açılması, böreğin çıtır çıtır olmasını sağlar. 2. İç Harç Seçimi: İç harç olarak kullanılacak malzemelerin su içeriği düşük olmalıdır, aksi takdirde hamur sulanır ve çıtırlığını kaybeder. 3. Yağ Kullanımı: Hamurların arasına sürülen yağ, böreğin lezzetini artırır ve çıtırlık kazandırır. 4. Fırının Isıtılması: Böreği pişirmeden önce fırının önceden ısıtılmış olması, böreğin daha iyi kabarmasını ve pişmesini sağlar. 5. Dinlendirme Süreci: Hamuru dinlendirirken nemli bir bezle örtmek, daha hızlı mayalanmasını sağlar.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/borek","text":"#Börek"},{"href":"/yacevap/t/pisirme","text":"#Pişirme"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://mutfakkilavuzu.com.tr/nefis-citir-strongcarsaf-boregistrong-tarifi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://annemineli.blogspot.com/2013/09/citir-citir-carsaf-boregi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/carsaf-boregi-bosnak-boregi-citir-citir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tariflerinefis.com/citir-peynirli-carsaf-boregi-tarifi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/carsaf-boregi/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/carsaf-boregi-kac-derecede-piserse-citir-olur-1132174977","header":"Çarşaf Böreği kaç derecede pişerse çıtır olur?","teaser":"Çarşaf böreği, 180 derece fırında pişirildiğinde çıtır olur.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/pisirmesicakligi","text":"#PişirmeSıcaklığı"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"9p6xw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"9p6x4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"9p6xw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"9p6x5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"type":"tiktok","url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728751613663494","title":"TikTok"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/173325632992778150","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728793472889615","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/1182131906657966033","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/893945194569821080","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"9p6xw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}