Çankırı'da kahvaltı için meşhur olan bazı lezzetler şunlardır: 1. Mıkla: Yumurta, irmik ve yoğurt ile yapılan, tatlı veya tuzlu olarak hazırlanabilen bir kahvaltılık. 2. Kül Çöreği: Tatlı ve tuzlu olarak hazırlanan, cevizli veya kıymalı hamur işi. 3. Çizlembaç: Un, su ve maya ile yapılan pratik ve lezzetli bir kahvaltılık. 4. İnce Ekmek Muskası: Tereyağı sürülmüş incecik hamurun içine peynir, patates veya kıymalı harç eklenerek yapılan bir börek.