En iyi buharda pişen yemekler arasında şunlar öne çıkmaktadır: Sebzeler: Karnabahar, havuç, brokoli, pazı, enginar, bezelye, patates, fasulye, bakla, börülce, kabak, domates ve kuşkonmaz gibi sebzeler buharda pişirilmek için idealdir. Et: Kırmızı et, balık ve tavuk eti buharda pişirildiğinde hem lezzetli hem de sağlıklı olur. Deniz ürünleri: Somon, levrek ve karides gibi deniz ürünleri, buharda pişirildiğinde lezzetini ve dokusunu korur. Buharda pişirme yöntemi, yiyeceklerin besin değerlerini ve doğal tatlarını koruyarak düşük kalorili ve sağlıklı yemekler hazırlamayı sağlar.