Dürüm, Türk mutfağında ve Orta Doğu mutfağında kökeni olan bir yemektir. Türkiye'de dürüm, özellikle Güneydoğu Anadolu mutfağında yaygın olarak tüketilir. Batı tarzı dürüm, muhtemelen Meksika ve Tex-Mex burritolarının bir genellemesi olarak Kaliforniya'da ortaya çıkmıştır.