• Buradasın

    Browni ıslak kurabiye nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Browni ıslak kurabiye yapmak için gerekli malzemeler:
    • Kurabiye için:
      • 125 gram oda sıcaklığında margarin 12;
      • 1 yumurta 12;
      • yarım su bardağı pudra şekeri 12;
      • yarım su bardağı sıvı yağ 12;
      • 3 yemek kaşığı kakao 12;
      • 1 paket vanilya 12;
      • 1 paket kabartma tozu 12;
      • 2 su bardağı un 12.
    • Şerbet için:
      • 1 su bardağı şeker 12;
      • 1,5 su bardağı su 12;
      • 2-3 damla limon suyu 12.
    • Üzeri için:
      • Antep fıstığı veya hindistan cevizi 12.
    Yapılışı:
    1. Şerbet hazırlığı: Şeker, su ve limon suyunu küçük bir tencereye alıp kaynatın, ardından 10 dakika daha kaynamaya bırakın 12. Soğuması için başka bir kaba alın 1.
    2. Hamur yoğurma: Margarin, yumurta, pudra şekeri ve sıvı yağı yoğurma kabına alıp karıştırın 2. Kakao ekleyerek karıştırmaya devam edin 2. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurun 2.
    3. Pişirme: Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlak şekil verin ve 180 derece fırında 10-15 dakika pişirin 12.
    4. Şerbetleme: Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri ilk sıcaklığı çıktıktan sonra soğuğa yakın ılık şerbete batırın, her birini 15 saniye bekletip servis tabağına alın 12.
    5. Süsleme: İsteğe bağlı olarak antep fıstığı veya hindistan cevizi ile süsleyin 2.
    Afiyet olsun.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. lezzet.com.tr
        1
      2. tumayinmutfagi.com
        2
      3. sosyaltarif.com
        3
      4. nefistarifvesunumlar.com
        4
      5. misssgibi.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Gerçek browni nasıl yapılır?

    Gerçek browni yapmak için gerekli malzemeler: 300 gram bitter çikolata (iri parçalanmış); 3 adet yumurta; 150 gram tereyağı (10 yemek kaşığı); 1 su bardağı toz şeker; 1 su bardağı un; 1 paket vanilya. Yapılışı: 1. Tereyağını minik bir sos tenceresinde eritin, ocaktan alın ve parça parça böldüğünüz çikolataları ekleyin. 2. Tereyağının sıcağı ile çikolatanın erimesini sağlayın, ardından oda sıcaklığında soğuması için bir kenara alın. 3. Bir kabın içerisine yumurtaları alın, şekeri ilave ederek güzelce çırpın. 4. Çırpılan yumurtaların üzerine azar azar tereyağlı çikolatalı karışımı ekleyin ve karıştırmaya devam edin. 5. Un ve vanilyayı eleyerek üzerine ilave edin, spatula yardımıyla tüm malzemeler birleşinceye dek karıştırın. 6. Yağlanmış veya pişirme kağıdı serilmiş 20 cm'lik kare kek kalıbına karışımı aktarın, üst kısmını spatulayla düzeltin. 7. 160 derecede önceden ısıtılmış fansız fırında 30-35 dakika pişirin. 8. Üzeri hafif çatlak bir görünüm alınca fırından çıkarın ve oda sıcaklığında en az 1 saat dinlendirin. Püf noktaları: Malzemelerin oda ısısında olmasına dikkat edilmelidir. Fırından fırına fark olabileceği için pişme süresi ve ısı kendi fırın göz önünde bulundurularak ayarlanmalıdır. Browniin içi yumuşak olsun isteniyorsa fırında çok fazla pişirmemeye dikkat edilmelidir.
    5 kaynak

    Brownie yaparken püf noktası nedir?

    Brownie yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları: Malzeme kalitesi ve sıcaklığı: Kuvertür veya bar çikolata kullanmak ve tüm malzemeleri oda sıcaklığına getirmek önemlidir. Fırın sıcaklığı: Fırının ısısının doğru seviyede olması, brownie'nin ideal kıvamda olmasını sağlar. Yumurta ve çikolata karışımı: Eritilmiş çikolatayı yumurtalara eklerken sürekli karıştırmak ve çikolatayı azar azar ilave etmek gerekir. Fazla karıştırmamak: Hamuru fazla karıştırmaktan kaçınılmalıdır. Pişirme süresi: Brownie'yi fazla pişirmemek gerekir, fazla pişirme soğuduğunda sertleşmesine neden olur. Soğutma: Brownie piştikten sonra soğuması için bekletilmelidir. Kesme: Brownie'yi kesmeden önce tamamen soğuması beklenmeli, her kesimden sonra bıçak temizlenmelidir.
    5 kaynak

    En güzel browni hamuru nasıl olmalı?

    En güzel browni hamurunun nasıl olması gerektiğine dair bazı özellikler: Çikolata ve tereyağı: Yüksek kakao oranlı bitter çikolata (en az %55-70) ve tereyağı kullanılmalıdır. Kıvam: Hamurun kıvamı, ele yapışmayan, yumuşak bir doku olmalıdır. Un: Un miktarı fazla kaçmamalıdır. Çırpma: Yumurtalar çok iyi çırpılmalıdır. Karıştırma: Malzemeler karıştırılırken spatula kullanılmalı ve hamur yanlardan üste itekleyerek karıştırılmalıdır. Pişirme: Browni, 160°C'lik önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirilmelidir. Browni hamurunun en güzel nasıl olması gerektiğine dair kesin bir görüş yoktur, damak zevki değişkenlik gösterebilir.
    5 kaynak

    Browni kurabiyenin şerbeti nasıl yapılır?

    Browni kurabiyenin şerbeti için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır: Malzemeler: - 1,5 su bardağı süt - 1 çay bardağı şeker Yapılışı: 1. Küçük bir tencerede süt ve şekeri karıştırarak kaynatın. 2. Kaynamaya başladıktan sonra 6 dakika daha kaynatıp ocaktan alın. 3. Şerbeti oda sıcaklığında ılımaya bırakın. Bu şerbet, sıcak kurabiyelerin üzerine dökülerek servis edilir.
    5 kaynak

    Brownie kurabiye malzemeleri nelerdir?

    Brownie kurabiye malzemeleri: Hamur için: 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında); 1 çay bardağı pudra şekeri; 1 çay bardağı sıvı yağ; 3 su bardağı un; 1 paket vanilya; 1 paket kabartma tozu; 3 yemek kaşığı kakao. 1 adet yumurta. Şerbet için: 1 su bardağı su; 1 su bardağı toz şeker; İsteğe bağlı olarak 2 damla taze sıkılmış limon suyu.
    5 kaynak
    A warm, golden-brown brownie cookie with a slightly cracked top, resting on a rustic Turkish ceramic plate next to a small spoonful of baking powder.

    Brownie kurabiyeye kabartma tozu konur mu?

    Evet, brownie kurabiyeye kabartma tozu konur. Brownie kurabiye tariflerinde genellikle kabartma tozu, vanilin ile birlikte kullanılır. Ancak, brownie harcına karbonat veya kabartma tozu eklemek, köşelerin önce yükselip ardından burulmasına, orta kısmın ise çökmesine neden olabilir. En doğru bilgi için kullanılan tarife bakmak gerekir.
    5 kaynak

    Islak kurabiye malzemeleri nelerdir?

    Islak kurabiye malzemeleri: Şerbeti için: 2 çay bardağı şeker; 2 çay bardağı su. Hamuru için: 1 adet yumurta; 1 çay bardağı şeker; 125 g oda sıcaklığında tereyağı; 1 çay bardağı sıvı yağ; 4 yemek kaşığı kakao; 1 paket vanilya; 1 paket kabartma tozu; 3 su bardağı un.
    5 kaynak