Bodrum mantısının içinde şu malzemeler bulunur: Harç: 150 gram dana kıyma, 1 adet soğan, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, tuz ve karabiber. Hamur: 4 su bardağı un, 1 adet yumurta, 1 tatlı kaşığı tuz, yeterince su. Üzeri için: 3 yemek kaşığı yoğurt, 1 diş sarımsak, 4 yaprak fesleğen, tuz. Sos: 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı nane, 1 çay kaşığı pul biber.