• Buradasın

    Bodrum çökertme köfte nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Bodrum çökertme köfte yapmak için gerekli malzemeler:
    • 500 gram kıyma 2;
    • 1 adet soğan 2;
    • 1 adet yumurta 2;
    • 3-4 yemek kaşığı galeta unu 2;
    • 1 tatlı kaşığı tuz 2;
    • 1 çay kaşığı karabiber 2;
    • 1 çay kaşığı nane 2;
    • 1 çay kaşığı kimyon 2;
    • 1 çay kaşığı pul biber (arzuya göre) 2;
    • 4 adet patates 2;
    • 1 kase yoğurt 2;
    • 1 adet domates 2;
    • 2 yemek kaşığı domates salçası 2.
    Yapılışı:
    1. Köfte için tüm malzemeleri derin bir kapta yoğurun ve buzdolabında dinlendirin 2.
    2. Patatesleri kibrit çöpü şeklinde doğrayın ve kızgın yağda kızartın 2.
    3. Köfteleri de yağda kızartın 2.
    4. Sos için salçayı kavurup domates rendesini ekleyin, kıvam alınca ocağı kapatın 2.
    5. Servis tabağına patatesleri alın, üzerine yoğurdu gezdirin, köfteleri dizin ve sostan dökün 2.
    Afiyet olsun.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. kirazinmutfagi.com.tr
        1
      2. lezzet.com.tr
        2
      3. yemek.com
        3
      4. mutfaksirlari.com
        4
      5. onedio.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Bodrum köfte nerenin meşhur?

    Bodrum köftesi, Bodrum'un yöresel bir lezzetidir. Bodrum'da köfte yemek için tavsiye edilen bazı yerler: Liman Köftecisi. Kavaklı Köftecisi. Saraybosna Köftecisi. Ayrıca, Bodrum'da köfte ekmek yemek için Kardeşler Köftecisi tercih edilebilir.
    5 kaynak

    En güzel köfte nasıl yapılır?

    En güzel köfte yapmak için aşağıdaki adımlar izlenebilir: 1. Malzeme Seçimi: Döş veya kaburgadan çekilmiş orta yağlı kıyma kullanılmalıdır. 2. Yoğurma: Kıyma, rendelenmiş soğan, galeta unu, baharatlar ve yumurta ile iyice yoğrulmalıdır. 3. Dinlendirme: Köfte harcı, lezzetlerin bütünleşmesi için en az 30 dakika, en fazla 24 saat buzdolabında dinlendirilmelidir. 4. Şekillendirme: Dinlenen harçtan parçalar koparılarak köfte şekli verilmelidir. 5. Pişirme: Köfteler tavada, fırında veya ızgarada pişirilebilir. Bazı köfte tarifleri için şu siteler ziyaret edilebilir: yemek.com; nefisyemektarifleri.com; lezzet.com.tr.
    5 kaynak

    Bodrum köftenin özelliği nedir?

    Bodrum köftesinin bazı özellikleri: Yöresel bir lezzettir. Çökertme kebabına benzer. Taze ve doğal malzemeler kullanılır. Çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir.
    5 kaynak

    Bodrum köfte içinde ne var?

    Bodrum köfte içinde genellikle şu malzemeler bulunur: Kıyma: Genellikle yağsız dana kıyma kullanılır. Ekmek: Kuru ekmek içi. Soğan: 1 adet soğan rendesi. Baharat: Nane, karabiber, kimyon gibi baharatlar eklenir. Patates: 5 adet patates çiğ olarak soyulup rendelenir ve suyu sıkılır. Ayrıca, yoğurt, domates salçası ve kızartma yağı da Bodrum köftenin yapımında kullanılan diğer malzemelerdir.
    5 kaynak

    Köfte harcına ne konur?

    Köfte harcının temel malzemeleri: orta yağlı kıyma; soğan; galeta unu veya bayat ekmek içi; yumurta; baharatlar: kimyon, karabiber, kırmızı toz biber, tuz. Opsiyonel malzemeler: maydanoz; sarımsak; karbonat (köftelerin kabarık olması için). Baharat miktarları damak zevkine göre ayarlanabilir.
    5 kaynak