• Buradasın

    Biryani ve kebap aynı mı?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Hayır, biryani ve kebap aynı değildir.
    Biryani, kızartılmış et veya tavada, tepsi gibi şeylerde susuz olarak pişirilen et kebabı anlamına gelir 1. Kebap ise doğrudan ateşte veya kap içinde susuz olarak pişirilmiş et demektir 3.
    Ayrıca, "biryan" ve "kebap" kelimeleri zaman zaman karıştırılsa da, "biryan" Farsça kökenli olup "pişirilmeden önce kızartılmış" anlamına gelir ve genellikle kuyu kebabı ile ilişkilendirilir 45.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. hikayeliyemekler.com
        1
      2. tr.wikipedia.org
        2
      3. gidarehberi.com.tr
        3
      4. youtube.com
        4
      5. cihangirkebap.com.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Biryani hangi yöreye ait?

    Biryani, Güney Asya kökenli bir yemek olup, Hindistan, Bangladeş, Nepal ve Pakistan gibi ülkelerde yaygın olarak tüketilir. Bölgesel varyasyonları bulunur ve bu varyasyonlar, kullanılan malzemeler ve pişirme yöntemleri açısından farklılık gösterir. İran da biryani benzeri yemekler hazırlayan ülkeler arasında yer alır. Türkiye'de ise "büryan" veya "biryan" olarak adlandırılan bir yemek, Siirt ve Bitlis yöresine aittir ve kuyu kebabı olarak bilinir.
    5 kaynak

    Biryani içinde ne var?

    Biryani içinde bulunan bazı malzemeler: Pilav için: basmati veya yasmin pirinci; safran veya aspir; süt; karanfil, çubuk tarçın, defne yaprağı; tuz. Tavuk için: kemiksiz tavuk kalça; yoğurt; zeytinyağı, zencefil, sarımsak, kakule, kişniş, kimyon, karabiber, toz kırmızı biber, tuz. Ayrıca, biryani yapımında havuç, taze nane, acı biber ve anason tohumu gibi malzemeler de kullanılabilir. Biryani, kökenleri Hindistan'a dayanan, pirinç, et (genellikle tavuk veya kuzu) ve çeşitli baharatların bir araya gelmesiyle hazırlanan bir yemektir.
    5 kaynak