Kadife tatlısı malzemeleri (red velvet) şu şekildedir: Keki için: 4 adet yumurta; 1,5 su bardağı toz şeker; 1 su bardağı süt; 1 su bardağı sıvı yağ; 7 yemek kaşığı tereyağı; 1 yemek kaşığı kakao; 1 yemek kaşığı limon suyu; 1 tatlı kaşığı beyaz sirke; 1 çay kaşığı karbonat; 1 kabartma tozu; 1 paket vanilya; 3 su bardağı un. Kreması için: 1 paket sıvı krema; 200 gram labne peyniri; 1 kutu krem şanti (2 poşet). Keki ıslatmak için: 1 su bardağı süt. Alternatif olarak, keki için: 3 adet yumurta; 1 su bardağı toz şeker; 1/2 su bardağı Hindistan cevizi yağı; 1/2 su bardağı sıvı yağ; 1/2 su bardağı yoğurt; 1/2 su bardağı pancar suyu; 1 paket kabartma tozu; 1 paket vanilya; 2,5 su bardağı un. Kreması için: 2 su bardağı süt; 1 adet yumurta; 2 yemek kaşığı buğday ya da mısır nişastası; 2 yemek kaşığı un; 2-2,5 yemek kaşığı toz şeker; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 çay kaşığı vanilya.
