Biga köftesi, sadece kıyma, ekmek, soğan ve tuzdan oluşması ve hiçbir katkı maddesi içermemesi nedeniyle meşhurdur. Ayrıca, bölgede yetişen hayvanların etinin kalitesi ve özel pişirme tekniği de bu köftenin lezzetini artırmaktadır.
{"ggrn0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fbiga-kofte-neden-patentli-440023970%3Flr%3D213%26ncrnd%3D36115","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"1031554031755102537","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1755102614299093-8173957573603772559-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-45-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ggrnw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"ggrn1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ggrnw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"ggrn2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Biga köftesi, kalitesini korumak amacıyla patentli bir markadır** [```1```](https://bigatanitim.blogspot.com/2017/03/biga-koftesi.html)[```3```](https://www.yeniakit.com.tr/haber/tadini-dede-yadigari-izgaradan-alan-lezzet-biga-koftesi-1380133.html). Bu patent, **Metin Tatlı ve Adnan Tatlı** beyler tarafından alınmıştır [```1```](https://bigatanitim.blogspot.com/2017/03/biga-koftesi.html)[```3```](https://www.yeniakit.com.tr/haber/tadini-dede-yadigari-izgaradan-alan-lezzet-biga-koftesi-1380133.html).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://bigatanitim.blogspot.com/2017/03/biga-koftesi.html","title":"Biga Köftesi ~ Biga Tanıtım","shownUrl":"https://bigatanitim.blogspot.com/2017/03/biga-koftesi.html"},{"sourceId":2,"url":"https://koftesi.net/biga-koftesi-asirlik-yoresel-lezzet/","title":"Biga Köftesi: Asırlık Yöresel Lezzet | Köftesi.net","shownUrl":"https://koftesi.net/biga-koftesi-asirlik-yoresel-lezzet/"},{"sourceId":3,"url":"https://www.yeniakit.com.tr/haber/tadini-dede-yadigari-izgaradan-alan-lezzet-biga-koftesi-1380133.html","title":"Tadını Dede Yadigarı Izgaradan Alan Lezzet: Biga... - Yeni Akit","shownUrl":"https://www.yeniakit.com.tr/haber/tadini-dede-yadigari-izgaradan-alan-lezzet-biga-koftesi-1380133.html"},{"sourceId":4,"url":"https://yemek.com/tarif/biga-koftesi/","title":"Biga Köftesi Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli) - Yemek.com","shownUrl":"https://yemek.com/tarif/biga-koftesi/"},{"sourceId":5,"url":"https://www.aksam.com.tr/mor-papatya/tescilli-biga-koftesi-damaklarda-iz-birakiyor-iste-uzmanindan-biga-koftesinin-puf-noktalari/haber-1108000","title":"Akşam: Tescilli Biga Köftesi Damaklarda İz Bırakıyor!","shownUrl":"https://www.aksam.com.tr/mor-papatya/tescilli-biga-koftesi-damaklarda-iz-birakiyor-iste-uzmanindan-biga-koftesinin-puf-noktalari/haber-1108000"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Biga köfte neden patentli?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/patent","text":"#Patent"},{"href":"/yacevap/t/kofte","text":"#Köfte"},{"href":"/yacevap/t/biga","text":"#Biga"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Biga köftesinin tarihi nedir?","url":"/search?text=Biga+k%C3%B6ftesinin+tarihi&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Biga köftesi hangi özelliklere sahiptir?","url":"/search?text=Biga+k%C3%B6ftesi+%C3%B6zellikleri&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Metin Tatlı ve Adnan Tatlı kimdir?","url":"/search?text=Metin+Tatl%C4%B1+ve+Adnan+Tatl%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Biga+k%C3%B6fte+neden+patentli%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"1031554031755102537","reqid":"1755102614299093-8173957573603772559-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-45-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1755102614299093-8173957573603772559-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-45-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ggrnw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"ggrn3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.enuygun.com/bilgi/canakkale-de-ne-yenir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://berkaynebioglu.wordpress.com/2014/05/10/biga-lezzetleri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.biletara.com/blog/yoresel-lezzetler/canakkale/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://koftesi.net/biga-koftesi-asirlik-yoresel-lezzet/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://bigabigacom.wordpress.com/2013/11/02/bigada-meshur-yemekleri/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/biga-koftesi-neden-meshur-85433163","header":"Biga köftesi neden meşhur?","teaser":"Biga köftesi, sadece kıyma, ekmek, soğan ve tuzdan oluşması ve hiçbir katkı maddesi içermemesi nedeniyle meşhurdur. Ayrıca, bölgede yetişen hayvanların etinin kalitesi ve özel pişirme tekniği de bu köftenin lezzetini artırmaktadır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemekler","text":"#Yemekler"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"#TürkMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/kofte","text":"#Köfte"},{"href":"/yacevap/t/biga","text":"#Biga"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.aa.com.tr/tr/yasam/tadini-dede-yadigari-izgaradan-alan-lezzet-biga-koftesi/1966253?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.aksam.com.tr/mor-papatya/tescilli-biga-koftesi-damaklarda-iz-birakiyor-iste-uzmanindan-biga-koftesinin-puf-noktalari/haber-1108000?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://bigatanitim.blogspot.com/2017/03/biga-koftesi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.canakkalekalem.com/tarzan-kofteyi-denediniz-mi/117725/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://bigabigacom.wordpress.com/2013/11/01/biga-koftesi/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/biga-koftesi-hangi-marka-tescilli-3635955224","header":"Biga köftesi hangi marka tescilli?","teaser":"Biga köftesi, \"Tarzan\" markasıyla tescillidir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/markalar","text":"#Markalar"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://berkaynebioglu.wordpress.com/2014/05/10/biga-lezzetleri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.aa.com.tr/tr/yasam/tadini-dede-yadigari-izgaradan-alan-lezzet-biga-koftesi/1966253?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.canakkalebasin.com/biga-koftesi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.canakkalekalem.com/canakkale-de-sakli-lezzet-biga-koftesi/118948/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/biga-koftesi/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/biga-kofte-icinde-ne-var-2720105817","header":"Biga köfte içinde ne var?","teaser":"Biga köftesinin içinde sadece dana eti, soğan, ekmek içi ve kimyon bulunur.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemekler","text":"#Yemekler"},{"href":"/yacevap/t/tarif","text":"#Tarif"},{"href":"/yacevap/t/kofte","text":"#Köfte"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"#Malzemeler"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ggrnw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"ggrn4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ggrnw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"ggrn5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ggrnw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}