Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Evde yapılan biberiye sirkesi, 2-4 hafta içinde fermente olur 3.
Biberiye sirkesi yapımı için:
- Malzemeler: 1 demet taze biberiye, 1 litre su, 2 yemek kaşığı bal veya şeker 3.
- Hazırlık: Biberiye yapraklarını yıkayıp saplarından ayırın 3.
- Karışım: Cam kavanoza biberiye yapraklarını yerleştirin, üzerine suyu ekleyin ve bal veya şekeri ilave edin 3.
- Fermentasyon: Karışımı karıştırın, kavanozun kapağını kapatmadan tülbentle örtün ve serin, karanlık bir yerde bekletin 3. Her gün karışımı tahta bir kaşıkla karıştırın 3.
- Süzme: Fermentasyon tamamlandığında karışımı süzerek biberiye yapraklarını çıkarın 3.
Biberiye sirkesi, direkt güneş almayan bir yerde, oda sıcaklığında dinlendirilmelidir 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: