• Buradasın

    Beyran Gaziantep'te nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Gaziantep'te beyran yapımı için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır:
    Malzemeler:
    • 1 kg kemikli kuzu eti (gerdan ve incik) 12
    • 2 litre su 1
    • 1 su bardağı pirinç 12
    • 1 tatlı kaşığı tuz 1
    • 5 diş sarımsak 12
    • 2 yemek kaşığı pul biber 12
    • 1 çay kaşığı karabiber 1
    Yapılışı:
    1. Eti suyla birlikte tencereye alıp kısık ateşte köpüklerini temizleyerek 6-8 saat haşlayın 1.
    2. Pirinci ayrı bir tencerede pişirin 1.
    3. Haşlanan eti didikleyin, suyu süzüp sıcak tutun 1.
    4. Sarımsağı ezip az et suyuyla açın 1.
    5. Servis kasesine önce pirinç, ardından et, sarımsak ve pul biber ekleyin 1.
    6. Üzerine sıcak et suyu dökün ve karabiber serpiştirerek servis edin 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. olaymedya.com
        1
      2. lezzet.com.tr
        2
      3. yemeksepet.com
        3
      4. hurriyet.com.tr
        4
      5. yemek.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    A vibrant table in Gaziantep filled with golden baklava, flaky katmer drizzled with pistachios, a steaming bowl of beyran soup, savory alinazik kebab on a copper plate, and a rustic nohut dürüm wrapped in flatbread, surrounded by warm Turkish tea in tulip-shaped glasses.

    Gaziantep'te 1 günde ne yenir?

    Gaziantep'te bir günde denenebilecek bazı lezzetler: Beyran Çorbası: Kusursuz lezzeti ve doyurucu yapısıyla sabah erken saatlerde tüketilir. Alinazik Kebabı: Közlenmiş patlıcan, yoğurt ve kıymanın birleşiminden oluşur. Patlıcan Kebabı: Mevsiminde toplanan patlıcanlar dilimlenip arasına kıyma veya kuşbaşı et yerleştirilerek yapılır. Küşleme: Koyun etinin en yumuşak kısımlarından biri olup, mangalda pişirilir. Lahmacun: Gaziantep lahmacunu, soğan yerine sarımsak içerir ve taş fırında pişirilir. Nohut Dürüm: Pide içine nohut, maydanoz ve limon konularak yapılır. Katmer: İncecik açılmış hamurun içine Antep fıstığı, kaymak ve şeker eklenerek yapılır. Baklava: İri porsiyonlu havuç dilimleri, bol fıstıklı veya kaymak dolgulu çeşitleri bulunur. Bu lezzetleri denemek için önerilen bazı mekanlar: Beyran Çorbası: Metanet Lokantası, Sakıp Usta. Alinazik Kebabı: İmam Çağdaş. Katmer: Katmerci Zekeriya Usta. Baklava: İmam Çağdaş, Koçak. Gaziantep'te yemek için daha fazla öneri ve detay için bizevdeyokuz.com ve nefisyemektarifleri.com gibi siteler ziyaret edilebilir.
    5 kaynak