Yiyecekler, yaşamımız için gerekli olan çeşitli besin öğelerini sağlar: Makro besinler: Karbonhidratlar, proteinler ve yağlar enerji ihtiyacını karşılar. Mikro besinler: Vitaminler (A, B, C, D, E, K) ve mineraller (kalsiyum, demir, çinko) vücudun fonksiyonlarını sürdürebilmesi için gereklidir. Bu besin öğeleri, bağışıklık sistemini güçlendirmek, hücre yenilenmesini sağlamak, hormon dengesini korumak, kemik ve diş sağlığını desteklemek gibi birçok görevde rol oynar.