• Buradasın

    Beşamel soslu ıspanak sosu nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Beşamel soslu ıspanak sosu yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır:
    Malzemeler:
    • 1 kg ıspanak 25
    • 1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış) 25
    • 4 yemek kaşığı zeytinyağı 25
    • 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı 5
    • 1 yemek kaşığı un 25
    • 2,5 su bardağı süt (500 ml) 25
    • 2 çay kaşığı tuz 25
    • 1/2 çay kaşığı karabiber 25
    • 1 tutam muskat cevizi rendesi 25
    • 1 çay kaşığı pul biber 25
    • 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri (üzeri için) 25
    Yapılışı:
    1. Tencereye zeytinyağını ve doğranmış soğanları ekleyin, soğanlar pembeleşene kadar kavurun 25.
    2. Ardından ıspanakları da ekleyip 5-6 dakika pişirin 25.
    3. Baharatları ekleyip karıştırdıktan sonra ocaktan alın 25.
    4. Ayrı bir tencerede tereyağını eritin, ardından unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun 25.
    5. Sütü ekleyip karıştırarak sosu koyulaşana kadar pişirin 25.
    6. Verilen ölçülerde tuz, karabiber, pul biber ve muskat cevizi rendesini ekleyin 25.
    7. Hazırladığınız beşamel sosu, ıspanak karışımının üzerine dökerek birleştirin 25.
    8. Karışımın üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin 25.
    9. 190 dereceye ayarlı, önceden ısıtılmış fırının orta rafına yerleştirerek 5 dakika alt-üst pişirin 25.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. aktifmutfak.com
        1
      2. karar.com
        2
      3. lezizyemeklerim.com
        3
      4. portakalagaci.com
        4
      5. yemek.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Beşamel sosa hangi baharatlar konur?

    Beşamel sosa genellikle tuz, karabiber ve muskat rendesi gibi baharatlar eklenir.
    5 kaynak

    Beşamel sos nasıl yapılır?

    Beşamel sos yapımı için gerekli malzemeler: 2 yemek kaşığı tereyağı; 2 yemek kaşığı un; 1,5 su bardağı süt; 1 çay kaşığı muskat rendesi; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı tuz. Yapılışı: 1. Tereyağını bir sos tenceresinde kısık ateşte yakmadan eritin. 2. İçine unu ilave edip unun rengi çok hafif değişip kokmaya başlayana kadar kavurun. 3. Daha sonra sürekli çırparak azar azar sütü ekleyin. 4. Ardından muskatı, karabiberi ve tuzu ilave edip karıştırın. 5. Beşamel sos hafif yoğunlaşıncaya kadar kısık ateşte karıştırarak pişirin. 6. Kıvam aldığında ocaktan alın, sosunuz hazırdır.
    5 kaynak

    Hangi soslar dip sos olarak kullanılır?

    Dip sos olarak kullanılan bazı soslar şunlardır: 1. Mayonez: Yumurta, yağ ve limon suyu ile yapılan klasik bir sos. 2. Ketchup: Domates, sirke ve baharatlarla hazırlanan, fast food kültüründe sıkça tercih edilen bir sos. 3. Hardal: Et yemekleri ve sandviçlerle birlikte tüketilen popüler bir sos. 4. Tzatziki: Yunan mutfağına ait, yoğurt, salatalık, sarımsak ve zeytinyağı ile yapılan bir sos. 5. Ranch Sos: Yoğurt, mayonez, baharatlar ve genellikle yeşil soğan ile yapılan Amerikan mutfağına özgü bir sos. 6. Sriracha: Acı biber, sirke ve sarımsak ile hazırlanan, Asya yemekleriyle servis edilen bir sos. 7. Guacamole: Avokado, lime suyu, soğan ve domates ile yapılan Meksika mutfağının vazgeçilmezi. 8. Chili Sos: Acı biber ve baharatlarla yapılan, nachos ve diğer atıştırmalıklarla servis edilen bir sos.
    5 kaynak

    Beşamel soslu ıspanak graten nasıl yapılır?

    Beşamel soslu ıspanak graten yapımı için gerekli malzemeler: 1 kg ıspanak; 15 adet mantar; 2 adet soğan; Tuz, karabiber. Beşamel sos için: 2,5 su bardağı süt; 2 yemek kaşığı un; 3 yemek kaşığı tereyağı. Üzeri için: Rendelenmiş kaşar peyniri. Yapılışı: 1. Ispanakları iyice yıkayıp süzün. 2. Soğanları yemeklik doğrayıp zeytinyağı eklediğiniz vok tavada soteleyin. 3. Mantarları temizleyip dörde bölün ve soğanlara ekleyip sotelemeye devam edin. 4. Ardından doğranmış ıspanağı ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kavurun. 5. Tuzu ve baharatları ilave edip karıştırın. 6. Beşamel sos için; tereyağını bir sos tenceresinde eritin, unu ekleyip kokusu çıkana kadar hafif kavurun. 7. Sütü yavaş yavaş ekleyip karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. 8. Pişirdiğiniz ıspanaklı ve mantarlı harcı yağlanmış fırın kabına aktarın. 9. Üzerine beşamel sosu yayın, kaşar peyniri rendesi ekleyip önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar pişirin. Servis önerisi: Beşamel soslu ıspanak grateni tavuk güveç veya et yemeklerinin yanında sunabilirsiniz.
    5 kaynak

    Beşamel sosun püf noktası nedir?

    Beşamel sosun püf noktaları şunlardır: 1. Tereyağını kısık ateşte eritin: Yüksek ateşte eritirseniz tereyağı yanabilir ve sosun tadı bozulabilir. 2. Unu tereyağıyla iyice kavurun: Unun kokusu çıkana kadar kavurmak, sosun kıvamını ve lezzetini artırır. 3. Sütü yavaş yavaş ekleyin: Sütü birden eklerseniz sos topaklanabilir, bu yüzden yavaş yavaş ve azar azar eklemek önemlidir. 4. Sürekli karıştırın: Sos kıvam alıncaya kadar sürekli karıştırmak, pürüzsüz bir kıvam elde etmenizi sağlar. 5. Baharat ekleyin: Beşamel sosun lezzetini artırmak için tuz ve karabiber dışında muskat rendesi, kırmızı biber, kekik gibi baharatlar da kullanabilirsiniz.
    5 kaynak

    Beşamel sosu ile en güzel ne gider?

    Beşamel sosu ile en güzel giden yemekler şunlardır: 1. Lazanya: Beşamel sos, lazanyanın vazgeçilmez eşlikçisidir. 2. Fırında Makarna: Özellikle beşamel soslu fırında makarna çok uyumludur. 3. Kök Sebzeler: Patlıcan, karnabahar, brokoli ve pırasa gibi sebzelerle iyi gider. 4. Tavuk: Beşamel soslu tavuk, lezzetli bir kombinasyon oluşturur. 5. Peynirli Sufle: Beşamel sos ve peynirin buluşması enfes bir lezzet sunar.
    5 kaynak

    Beşamel sosu kıvamı nasıl olmalı?

    Beşamel sosun kıvamı, pürüzsüz ve koyu olmalıdır. Hazırlanışında dikkat edilmesi gereken bazı püf noktalar: 1. Tereyağını kısık ateşte yakmadan eritmek. 2. Unu ekledikten sonra kavrulurken ateşi yüksek açmamak, aksi halde un ve yağın yanabileceği. 3. Sütü azar azar ve sürekli karıştırarak eklemek, topaklanmaması için tel çırpıcı ile hızlıca çırpmak. 4. Sos kaynayıp koyulaştıktan sonra tuz ve karabiberi ekleyip, kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirmek.
    5 kaynak