Belem turtası (Pastel de Nata) içinde şunlar bulunur: Hamur: 10 adet milföy hamuru. Şerbet: 1 su bardağı toz şeker, yarım su bardağı su, limon veya portakal kabuğu, 1 adet çubuk tarçın. Muhallebi: 250 ml süt, 3 yemek kaşığı un, 5 yumurta sarısı. Ayrıca, üzerine tarçın serpmek de yaygındır.