Belem turtası (Pastel de Nata) içinde bulunan malzemeler: Taban için: milföy hamuru; Şerbet için: 500 gram toz şeker; 250 mililitre su; 1 adet portakal kabuğu; 1 adet limon kabuğu; 1 adet çubuk tarçın; Muhallebi için: 500 mililitre süt; 3 yemek kaşığı un; 7 adet yumurta sarısı. Ayrıca, üzeri için toz tarçın kullanılabilir.