• Buradasın

    Beef stronogoff sosu nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A steaming pan of golden-brown beef stroganoff sauce, with tender beef strips, sautéed onions, and mushrooms, simmering in a creamy mixture, garnished with fresh green onions, set on a rustic wooden table with a wooden spoon resting beside it.
    Beef Stroganoff sosu için gerekli malzemeler:
    • 100 ml krema 2;
    • 1 yemek kaşığı tereyağı 2;
    • 1 yemek kaşığı un 2;
    • Tuz ve karabiber 2;
    • Zeytinyağı 2.
    Yapılışı:
    1. Etin hazırlanması: Ete tuz ve karabiber ilave edin 2. Zeytin yağında yüksek ateşte eti soteleyin, yaklaşık 3-4 dakika 2. Eti kenara alın 2.
    2. Soğan ve mantar sote: Aynı tavada (yıkamadan) tereyağını eritin ve soğanları soteleyin 2. Renk alan soğanlara mantar ekleyin 2.
    3. Un ekleme: Sotelenen mantarlara un ekleyin ve hafif kavurun 2.
    4. Et suyu veya su ekleme: Çığ kokusu çıkınca sıcak et suyunu veya suyu ilave edip karıştırıp çektirin 2.
    5. Krema ekleme: Krema ilave edin ve kaynama noktasına gelince et ve turşu ekleyin 2.
    6. Pişirme: 2-3 dakika kısık ateşte pişirip taze soğan ile servis edin 2.
    Sosun rengi, soğanı ve eti ne kadar kavurduğunuza bağlı olarak değişir 2. Daha çok kavurunca renk daha koyu olur 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. lezzet.com.tr
        1
      2. kisikatesakademi.com.tr
        2
      3. m.haber7.com
        3
      4. meatrecipes.net
        4
      5. gurmetarif.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Steak sosu içinde ne var?

    Steak sosunun içinde bulunan bazı malzemeler: Hardal bazlı soslar: Zeytinyağı, limon suyu, sirke, bal. Tatlı hardal sosları: Pekmez, bal. Barbekü sosları: Klasik hardal barbekü, Carolina usulü barbekü, ballı hardal barbekü, Golden Carolina barbekü, eski moda hardal, Georgia hardal. Diğer soslar: Worcestershire sosu, tabasco (acı sos), tuz, karabiber, soya sosu. Steak sosu tarifleri farklılık gösterebilir. Balzamik steak sos tarifi için YouTube'da "Mükemmel Balzamik Steak Sos Tarifi | En İyi Etler En İyi Sosu Hak Eder!" başlıklı bir video bulunmaktadır.
    5 kaynak

    Beef stroganoff içinde ne var?

    Beef Stroganoff içinde bulunan malzemeler, tarife göre değişiklik gösterebilir. İşte bazı yaygın malzemeler: Et: Dana bonfile, dana fileto veya kontrfile. Sebzeler: Soğan, mantar, sarımsak, kornişon turşu. Sos Malzemeleri: Et suyu, krema, un, tereyağı, domates salçası, tuz, karabiber, kırmızı toz biber. Garnitür: Bebek patates, salatalık turşusu, maydanoz. Bazı tariflerde hardal da kullanılabilir.
    5 kaynak

    Beef stroganoff hangi ülkenin yemeği?

    Beef Stroganoff, Rusya kökenli bir yemektir. 1800'lerin başında Rusya'da icat edildiği düşünülmektedir.
    5 kaynak

    Beef Stroganoff hangi etten yapılır?

    Beef Stroganoff, genellikle dana bonfile etinden yapılır. Etin ince uzun şeritler halinde (julyen) doğranması önerilir.
    5 kaynak