Beef stroganoff yemeği genellikle aşağıdaki malzemeleri içerir: Et: Dana bonfile veya kontrafile gibi yumuşak bir et çeşidi kullanılır. Soğan: Piyazlık veya yemeklik doğranır. Mantar: İnce ince doğranır. Turşu: Genellikle kornişon turşu tercih edilir. Krema: Yemeğe lezzet katmak için krema eklenir. Baharatlar: Tuz, karabiber ve bazen hardal gibi baharatlar kullanılır. Tereyağı: Yemeğin sonunda tereyağı ilave edilebilir.