Bazlama hamuru yapmak için gerekli malzemeler: 4 su bardağı un; 1 su bardağı ılık süt; 1 su bardağı ılık su; 1 paket instant maya (ya da 1 yemek kaşığı kuru maya); 1 tatlı kaşığı şeker; 1 tatlı kaşığı tuz; 2 yemek kaşığı sıvı yağ. Yapılışı: 1. Ilık su ve süte şekeri ekleyin, ardından mayayı ilave edip 10 dakika bekleyin. 2. Unu geniş bir kaba alın. 3. Hamurun üzerini streç film veya bezle kapatıp yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın. 4. Mayalanan hamurdan eşit büyüklükte bezeler yapın ve hafif unlanmış zeminde bezeleri açın. 5. Isıtılmış yapışmaz tavada veya sac üzerinde her iki tarafını da güzelce pişirin.