• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • Cevap ›
    • Yemek ›

    Bayatlamayan kıtır ekmek nasıl saklanır?

    • #Teknoloji
    • #Yemek
    • #Saklama
    • #Gıda

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Bayatlamayan kıtır ekmeği saklamak için şu yöntemler önerilir:
    1. Hava almayan poşet veya kap: Ekmeği plastik poşet yerine kağıt torba veya ekmek kutusunda saklamak, nemin birikmesini önleyerek küflenmeyi engeller 23.
    2. Dondurucu: Ekmeği dilimlenmiş halde, hava almayan bir poşet içinde dondurucuya koymak, aylarca tazeliğini korumasını sağlar 23. Çözdürülen ekmeği 2 gün içinde tüketmek gerekir 1.
    3. Ters çevirme: Ekmeği ters çevirerek saklamak, alt kısmından hava almasını sağlayarak bayatlamasını geciktirir 2.
    4. Tuz ve karbonat: Ekmeğin yanına bir kapta tuz ve karbonat koyarak ortam nemini azaltabilirsiniz 1.
    Ayrıca, ekmeği güneş ışığından uzak, serin ve kuru bir yerde saklamak da önemlidir 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. siyezevi.com.tr
        1
      2. mynet.com
        2
      3. revanitarifi.com
        3
      4. saraymedya.com
        4
      5. elele.com.tr
        5

    • Tuz ve karbonat nasıl etki eder?

    • Ekmeği dondururken nelere dikkat edilmeli?

    • Ekmeğin tazeliği nasıl korunur?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Buzdolabında saklanan ekmek neden sertleşir?

    Buzdolabında saklanan ekmek, soğuk hava nedeniyle sertleşir. Bunun sebebi, buzdolabındaki soğuk ortamın ekmeğin içindeki nemin hızla çekilmesine neden olmasıdır.
    • #Gıda
    • #Mutfak
    • #Saklama
    5 kaynak

    Buzlukta ekmek kaç gün dayanır?

    Ekmek, buzlukta 3 aya kadar dayanabilir.
    • #Gıda
    • #Mutfak
    • #Saklama
    5 kaynak

    Ekmek neden küflenir ve kararır?

    Ekmek küflenir ve kararır çünkü: 1. Küflenme: Ekmek, pişme işleminden sonra havaya karışan küf sporlarının ekmeğe bulaşmasıyla küflenir. 2. Kararma: Ekmeğin kararması, genellikle bayatlama sürecinin bir sonucudur.
    • #Gıda
    • #Kimya
    • #Bozulma
    • #Ekmek
    5 kaynak

    Bayatlamış ekmek ne demek?

    Bayatlamış ekmek, ekmeğin depolanması sırasında fiziksel özelliklerinin değişmesi sonucu tüketici kabulünün azalması durumunu ifade eder. Bu değişim, ekmeğin içindeki nişastanın zamanla kristalleşmesi ve su kaybetmesi nedeniyle gerçekleşir.
    • #Gıda
    • #Depolama
    5 kaynak

    En iyi bayatlamayan ekmek mayası hangisi?

    En iyi bayatlamayan ekmek mayası olarak ekşi maya önerilmektedir. Diğer bayatlamayan ekmek mayası türleri ise şunlardır: Yaş maya: Gaz çıkışı en fazla olan maya türüdür ve çabuk tüketilmelidir. Instant maya: Aktifleşmesi için uzun süre beklemeye gerek kalmaz, unlu harca doğrudan eklenebilir. Aktif kuru maya: Ilık bir sıvıyla temas ettiğinde hamuru çoğaltma özelliğine sahiptir.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    5 kaynak

    Ekmek buzdolabında kaç gün dayanır?

    Ekmek, buzdolabında 5-8 gün dayanabilir.
    • #Gıda
    • #Saklama
    • #Ekmek
    • #Buzdolabı
    5 kaynak

    Ekşi mayalı ekmek buzlukta saklanır mı?

    Evet, ekşi mayalı ekmek buzlukta saklanabilir. Ekmeği buzlukta saklamak için, dilimleyip streç filme veya kilitli poşetlere sararak dondurmak gerekir. Buzluktan çıkarılan ekmek, çözülmesi için oda sıcaklığında birkaç saat bekletilmeli veya ekmek kızartma makinesinde hafifçe ısıtılarak tazeliği geri kazandırılmalıdır.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #GıdaSaklama
    • #Buzluk
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"isjy0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fbayatlamayan-kitir-ekmek-nasil-saklanir-1018416463%3Flr%3D213%26ncrnd%3D98057","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"2819637071753906157","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1753906187087266-2759799088156630021-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-105-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"isjyw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"isjy1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"isjyw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"isjy2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Bayatlamayan kıtır ekmeği saklamak için şu yöntemler önerilir:**\n\n1. **Hava almayan poşet veya kap**: Ekmeği plastik poşet yerine kağıt torba veya ekmek kutusunda saklamak, nemin birikmesini önleyerek küflenmeyi engeller [```2```](https://www.mynet.com/ekmek-nasil-saklanir-bayatlamadan-ekmek-saklamanin-puf-noktalari-nelerdir-1254886-myyemek)[```3```](https://revanitarifi.com/ekmek-saklama-yontemleri-ve-bayatlamayi-onleme-ipuclari/).\n2. **Dondurucu**: Ekmeği dilimlenmiş halde, hava almayan bir poşet içinde dondurucuya koymak, aylarca tazeliğini korumasını sağlar [```2```](https://www.mynet.com/ekmek-nasil-saklanir-bayatlamadan-ekmek-saklamanin-puf-noktalari-nelerdir-1254886-myyemek)[```3```](https://revanitarifi.com/ekmek-saklama-yontemleri-ve-bayatlamayi-onleme-ipuclari/). Çözdürülen ekmeği 2 gün içinde tüketmek gerekir [```1```](https://www.siyezevi.com.tr/blog-ekmek-nasil-saklanmalidir).\n3. **Ters çevirme**: Ekmeği ters çevirerek saklamak, alt kısmından hava almasını sağlayarak bayatlamasını geciktirir [```2```](https://www.mynet.com/ekmek-nasil-saklanir-bayatlamadan-ekmek-saklamanin-puf-noktalari-nelerdir-1254886-myyemek).\n4. **Tuz ve karbonat**: Ekmeğin yanına bir kapta tuz ve karbonat koyarak ortam nemini azaltabilirsiniz [```1```](https://www.siyezevi.com.tr/blog-ekmek-nasil-saklanmalidir).\n\nAyrıca, ekmeği güneş ışığından uzak, serin ve kuru bir yerde saklamak da önemlidir [```2```](https://www.mynet.com/ekmek-nasil-saklanir-bayatlamadan-ekmek-saklamanin-puf-noktalari-nelerdir-1254886-myyemek).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.siyezevi.com.tr/blog-ekmek-nasil-saklanmalidir","title":"Ekmek Nasıl Saklanmalıdır? | Siyez Evi","shownUrl":"https://www.siyezevi.com.tr/blog-ekmek-nasil-saklanmalidir"},{"sourceId":2,"url":"https://www.mynet.com/ekmek-nasil-saklanir-bayatlamadan-ekmek-saklamanin-puf-noktalari-nelerdir-1254886-myyemek","title":"Ekmek Nasıl Saklanır? Bayatlamadan Ekmek Saklamanın...","shownUrl":"https://www.mynet.com/ekmek-nasil-saklanir-bayatlamadan-ekmek-saklamanin-puf-noktalari-nelerdir-1254886-myyemek"},{"sourceId":3,"url":"https://revanitarifi.com/ekmek-saklama-yontemleri-ve-bayatlamayi-onleme-ipuclari/","title":"Ekmek Saklama Yöntemleri ve Bayatlamayı Önleme İpuçları","shownUrl":"https://revanitarifi.com/ekmek-saklama-yontemleri-ve-bayatlamayi-onleme-ipuclari/"},{"sourceId":4,"url":"https://www.saraymedya.com/ekmegin-bayatlamasini-onleyen-tuyo-lokantacilarin-yillardir-sakladigi-yontem-163680.html","title":"Ekmeğin Bayatlamasını Önleyen Tüyo; Lokantacıların Yıllardır...","shownUrl":"https://www.saraymedya.com/ekmegin-bayatlamasini-onleyen-tuyo-lokantacilarin-yillardir-sakladigi-yontem-163680.html"},{"sourceId":5,"url":"https://www.elele.com.tr/saglik/guncel-saglik/ekmegin-bayatlamasi-nasil-onlenir-bayatlamamasi-icin-basarili-5-yontem","title":"Ekmeğin Bayatlaması Nasıl Önlenir? Bayatlamaması İçin...","shownUrl":"https://www.elele.com.tr/saglik/guncel-saglik/ekmegin-bayatlamasi-nasil-onlenir-bayatlamamasi-icin-basarili-5-yontem"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Bayatlamayan kıtır ekmek nasıl saklanır?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"#Yemek"},{"href":"/yacevap/t/saklama","text":"#Saklama"},{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Tuz ve karbonat nasıl etki eder?","url":"/search?text=Ekme%C4%9Fin+yan%C4%B1na+tuz+ve+karbonat+koyman%C4%B1n+etkisi&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Ekmeği dondururken nelere dikkat edilmeli?","url":"/search?text=Dondurucuda+ekmek+saklama+y%C3%B6ntemleri&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Ekmeğin tazeliği nasıl korunur?","url":"/search?text=Ekme%C4%9Fin+tazeli%C4%9Fini+koruma+y%C3%B6ntemleri&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Bayatlamayan+k%C4%B1t%C4%B1r+ekmek+nas%C4%B1l+saklan%C4%B1r%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"2819637071753906157","reqid":"1753906187087266-2759799088156630021-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-105-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1753906187087266-2759799088156630021-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-105-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"isjyw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"isjy3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ekmekkursu.com/post/ekmek-saklama-y%C3%B6ntemleri-taze-kalmas%C4%B1-i%CC%87%C3%A7in-ne-yap%C4%B1lmal%C4%B1?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://haberglobal.com.tr/yasam/buzdolabina-ekmek-koyanlar-kotu-haber-buzdolabina-konuldugunda-bakin-ekmek-ne-hale-geliyormus-443538?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.posta.com.tr/galeri/ekmegi-buzdolabinda-sakliyorsaniz-buzluga-kosun-taze-kalmasi-icin-yapiyorduk-buzdolabina-girdigi-an-zehir-saciyor-2821621?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.olaymedya.com/yasam/17405887/ekmek-saklarken-yapilan-buyuk-hata-buzdolabina-koymadan-once-bunu-bilin?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.egetelgraf.com/buzdolabinda-ekmek-sakliyorsaniz-bu-yanlislari-yapmadiginizdan-emin-olun?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/buzdolabinda-saklanan-ekmek-neden-sertlesir-1916704914","header":"Buzdolabında saklanan ekmek neden sertleşir?","teaser":"Buzdolabında saklanan ekmek, soğuk hava nedeniyle sertleşir. Bunun sebebi, buzdolabındaki soğuk ortamın ekmeğin içindeki nemin hızla çekilmesine neden olmasıdır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/mutfak","text":"#Mutfak"},{"href":"/yacevap/t/saklama","text":"#Saklama"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nekadardayanir.com/2021/10/ekmek-buzlukta-ne-kadar-dayanir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://onedio.com/haber/buzlukta-dondurmadan-once-son-kullanma-tarihlerini-ogrenmemiz-gereken-gida-malzemeleri-726211?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.bozulurmu.com/tahil-urunleri/ekmek-ne-kadar-dayanir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/ekmek-nasil-saklanir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://blog.bizimtoptan.com.tr/ekmek-nasil-saklanir-ekmek-saklama-rehberi/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/buzlukta-ekmek-kac-gun-dayanir-956071313","header":"Buzlukta ekmek kaç gün dayanır?","teaser":"Ekmek, buzlukta 3 aya kadar dayanabilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/mutfak","text":"#Mutfak"},{"href":"/yacevap/t/saklama","text":"#Saklama"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gidanotlari.com/ekmekte-olusan-kuf-sorunu-ve-cozumleri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kadinlarkulubu.com/konu/ekmek-neden-kuflenir.903472/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tugbayaprak.com/kuflenmis-besinler/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.milliyet.com.tr/bilgi-rehberi/ekmek-kuflenmesini-onleyen-tuyo-gunlerce-taptaze-kaliyor-7373317?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.foodelphi.com/ekmegin-muhafazasi-bayatlamasinin-onlenmesi-ile-degerlendirme-yollari-yrd-doc-dr-nilgun-ertas/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/ekmek-neden-kuflenir-ve-kararir-2923200133","header":"Ekmek neden küflenir ve kararır?","teaser":"Ekmek küflenir ve kararır çünkü: 1. Küflenme: Ekmek, pişme işleminden sonra havaya karışan küf sporlarının ekmeğe bulaşmasıyla küflenir. 2. Kararma: Ekmeğin kararması, genellikle bayatlama sürecinin bir sonucudur.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/kimya","text":"#Kimya"},{"href":"/yacevap/t/bozulma","text":"#Bozulma"},{"href":"/yacevap/t/ekmek","text":"#Ekmek"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://dergipark.org.tr/tr/pub/gida/issue/6942/92627?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ensonhaber.com/bilgi/ekmek-neden-hemen-bayatlar-ekmegin-bayatlamamasi-icin-ne-yapmak-lazim?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ekoltv.com.tr/yasam/gunler-gecse-dahi-bayatlamiyor-taze-ekmek-yemek-iste-bu-kadar-kolay-ekmek-nasil-35731h?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.bilgidunyasi.com/ne-olur/bayatlamis-ekmek-yersek-ne-olur?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/turkiyeekmeksanayiisverenlersendikasi.org.tr/206/ekmegin-bayatlamasi.html?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/bayatlamis-ekmek-ne-demek-3238402243","header":"Bayatlamış ekmek ne demek?","teaser":"Bayatlamış ekmek, ekmeğin depolanması sırasında fiziksel özelliklerinin değişmesi sonucu tüketici kabulünün azalması durumunu ifade eder. Bu değişim, ekmeğin içindeki nişastanın zamanla kristalleşmesi ve su kaybetmesi nedeniyle gerçekleşir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/depolama","text":"#Depolama"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/blog/ekmek-mayasi-cesitleri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ekmekcilikokulu.com/eksi-maya-nedir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/bayatlamayan-ekmek-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/ekmek-icin-hangi-maya-kullanlr?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/hamurisi-tarifleri/ekmek-tarifleri/bayatlamayan-ekmek?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/en-iyi-bayatlamayan-ekmek-mayasi-hangisi-3327842875","header":"En iyi bayatlamayan ekmek mayası hangisi?","teaser":"En iyi bayatlamayan ekmek mayası olarak ekşi maya önerilmektedir. Diğer bayatlamayan ekmek mayası türleri ise şunlardır: Yaş maya: Gaz çıkışı en fazla olan maya türüdür ve çabuk tüketilmelidir. Instant maya: Aktifleşmesi için uzun süre beklemeye gerek kalmaz, unlu harca doğrudan eklenebilir. Aktif kuru maya: Ilık bir sıvıyla temas ettiğinde hamuru çoğaltma özelliğine sahiptir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://dzenlifespa.com.tr/tag/ekmek-buzdolabinda-kac-gun-saklanabilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.bozulurmu.com/tahil-urunleri/ekmek-ne-kadar-dayanir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://detayda.com/ekmek-bozulmasin-diye-asla-buzdolabina-konur-mu-ekmegin-kuflenmemesi-icin-ne-yapmak-lazim/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://hthayat.haberturk.com/yasam/yemek-tarifleri/haber/1012235-ekmegi-buzdolabinda-saklayin?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/ekmek-buzdolabina-konur-mu/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/ekmek-buzdolabinda-kac-gun-dayanir-85630526","header":"Ekmek buzdolabında kaç gün dayanır?","teaser":"Ekmek, buzdolabında 5-8 gün dayanabilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/saklama","text":"#Saklama"},{"href":"/yacevap/t/ekmek","text":"#Ekmek"},{"href":"/yacevap/t/buzdolabi","text":"#Buzdolabı"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/eksimayaekmek.com/web-sektorunde-buyume-2?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.safranbolufirini.com/eksi-mayali-ekmek-nasil-saklanir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://blog.bizimtoptan.com.tr/ekmek-nasil-saklanir-ekmek-saklama-rehberi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kukumav.com.tr/blog/icerik/eksi-mayali-ekmek-saklama-tuyolari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/ekmek-nasil-saklanir/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/eksi-mayali-ekmek-buzlukta-saklanir-mi-3270184814","header":"Ekşi mayalı ekmek buzlukta saklanır mı?","teaser":"Evet, ekşi mayalı ekmek buzlukta saklanabilir. Ekmeği buzlukta saklamak için, dilimleyip streç filme veya kilitli poşetlere sararak dondurmak gerekir. Buzluktan çıkarılan ekmek, çözülmesi için oda sıcaklığında birkaç saat bekletilmeli veya ekmek kızartma makinesinde hafifçe ısıtılarak tazeliği geri kazandırılmalıdır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/gidasaklama","text":"#GıdaSaklama"},{"href":"/yacevap/t/buzluk","text":"#Buzluk"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"isjyw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"isjy4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"isjyw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"isjy5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"type":"tiktok","url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728751613663494","title":"TikTok"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/173325632992778150","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728793472889615","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/1182131906657966033","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/893945194569821080","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"isjyw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}