• Buradasın

    Bayat ekmek köftesi nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A warm Turkish kitchen scene with golden-brown bayat ekmek köftesi sizzling in a pan, surrounded by fresh herbs, spices, and a bowl of crumbled stale bread, evoking a homely, aromatic cooking experience.
    Bayat ekmek köftesi yapmak için gerekli malzemeler:
    • 1 adet bayat ekmek 12;
    • 1 su bardağı su 1;
    • 1 adet kuru soğan (suyu sıkılmış) 1;
    • 2 diş sarımsak (rendelenmiş) 1;
    • 2 adet yumurta 1;
    • 1 çay kaşığı tuz 1;
    • 1 çay kaşığı karabiber 1;
    • 1 çay kaşığı nane 1;
    • 1 çay kaşığı kimyon 1;
    • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 1;
    • 1 çay kaşığı kekik 1;
    • 1 çay kaşığı pul biber 1;
    • 1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış) 1;
    • 1/2 demet dereotu (ince kıyılmış) 1;
    • 1 çay kaşığı köfte baharatı 1;
    • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 1.
    Yapılışı:
    1. Bayat ekmekleri ufak parçalar haline getirin ve geniş bir kaseye alın 1.
    2. Üzerine bir su bardağı su gezdirin 1.
    3. Ekmekler birleşip bir köfte hamuru kıvamını alana kadar yoğurun 1.
    4. Rendelenmiş ve suyu sıkılmış soğanı ekleyin 1.
    5. Ardından sarımsak, yumurtalar, baharatlar, ince kıyılmış yeşillikler ve rendelenmiş kaşar peynirini de ekleyerek malzemeleri homojen bir şekilde yoğurun 1.
    6. Köfte harcından parçalar kopartarak yuvarlayın ve yassı şeklini verin 1.
    7. Köfteleri yarısına kadar gelecek şekilde sıvı yağda ısıtın ve her iki tarafını da altın sarısı renk alana kadar pişirin 1.
    8. Pişen köfteleri tavadan alın ve fazla yağını salması için havlu kağıt serili bir tabakta bir süre bekletin 1.
    Püf noktaları:
    • İçerisine dilediğiniz baharatları ekleyebilir veya tariften çıkarabilirsiniz 1.
    • Farklı yeşillikler de tercih edebilirsiniz 1.
    • Yağın ısınmış olmasına dikkat edin 1.
    • Piştikten sonra muhakkak fazla yağından arındırın 1.
    Servis önerisi:
    • Bayat ekmek köfteleri, akşam yemeklerinde veya ara sıcak olarak ana yemeklerden önce servis edilebilir 1.
    • Çeşitli soslarla birlikte sunulabilir 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. ensonhaber.com
        1
      2. lezzet.com.tr
        2
      3. rumma.org
        3
      4. islamveihsan.com
        4
      5. tavsiyetarifler.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Yarım ekmek köfte içinde ne var?

    Yarım ekmek köftenin içinde bulunanlar kullanılan tarife göre değişiklik gösterebilir. Bazı yarım ekmek köfte tarifleri için gerekli malzemeler: Köfte için: 400 gram dana kıyma, 100 gram kuzu boşluk kıyması, 3 dilim bayat ekmek içi, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber. Ekmeğin içi: Domates, salatalık turşusu, pul biber, kekik. Diğer bir tarif için: 500 gram orta yağlı kıyma, 1 adet orta boy kuru soğan, 4 yemek kaşığı galeta unu, 2 diş sarımsak, 1 adet yumurta, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı karabiber. Ayrıca, yarım ekmek köftenin yanında turşu, patates kızartması ve domates de sunulabilir.
    5 kaynak

    Bayat ekmeğin içine süt konur mu?

    Evet, bayat ekmeğin içine süt konulabilir. Örneğin, bayat ekmekleri sütle ıslatarak yapılan tarifler bulunmaktadır. Bazı örnekler: Sütlü Bayat Ekmek Tatlısı. Ekmek Pudingi. Yumurtalı Ekmek.
    5 kaynak

    Ekmek köfte kıyması nasıl olmalı?

    Ekmek köftesi kıyması için aşağıdaki malzemeler kullanılabilir: 500 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu kıyması); 1 su bardağı bayat ekmek içi; 1 adet soğan (rendelenmiş); 2-3 diş sarımsak (isteğe bağlı); 1 adet yumurta; Maydanoz (isteğe bağlı, ince doğranmış); Tuz, karabiber, kimyon ve diğer baharatlar. Hazırlanışı: 1. Bayat ekmek içini bir kabın içine koyarak üzerine bir miktar su ekleyin ve yumuşamasını bekleyin. 2. Tüm malzemeleri bir karıştırma kabına ekleyip iyice yoğurun. 3. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın veya şekil verin. 4. Kızartma veya fırınlama yöntemiyle köfteleri pişirin. Servis önerisi: Yanında pilav, bulgur pilavı, salata veya yoğurt ile sunulabilir.
    5 kaynak

    Ekmekli köfte hangi yöreye ait?

    Islama köfte, ekmekli köfte olarak bilinen ve Adapazarı yöresine ait bir köfte çeşididir. Çine köftesi de az ekmekli olmasıyla bilinir ve Aydın yöresine aittir. Diğer ekmekli köfte çeşitleri hakkında bilgi bulunamadı.
    5 kaynak