Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Bayat ekmek köftesi yapmak için gerekli malzemeler:
- 2 su bardağı bayat ekmek içi (ufalanmış) 1;
- 1 adet orta boy soğan (rendelenmiş) 1;
- 1 diş sarımsak (ezilmiş) 1;
- 1 adet yumurta 1;
- Yarım çay bardağı süt (isteğe bağlı, daha yumuşak bir kıvam için) 1;
- Yarım çay bardağı ince kıyılmış maydanoz 1;
- 1 tatlı kaşığı tuz 1;
- 1 çay kaşığı karabiber 1;
- 1 çay kaşığı kimyon 1;
- 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı) 1;
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ (kızartmak için) 1.
Yapılışı:
- Bayat ekmekleri rondodan geçirerek veya elinizle ufalayarak un haline getirin 1.
- Büyük bir kapta bayat ekmek içi, rendelenmiş soğan, sarımsak, yumurta, süt, baharatlar ve maydanozu birleştirin 1. Tüm malzemeleri yoğurun 1.
- Karışım fazla kuru olursa biraz süt ekleyebilirsiniz 1.
- Karışımdan küçük parçalar alarak yuvarlak veya yassı köfte şekli verin 1.
- Tavaya sıvı yağı alın ve orta ateşte ısıtın 1. Köfteleri altın sarısı renk alana kadar her iki tarafını da kızartın 1.
- Köfteleri sıcak servis yapın 1. Yanına domates sosu, yoğurt veya salata ile harika bir öğün oluşturabilirsiniz 1.
Malzemelerin miktarını damak zevkinize göre azaltıp çoğaltabilirsiniz 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: