• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • YemekYemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Ballı böreğin hikayesi nedir?

    • #Yemekler
    • #TürkMutfağı
    • #Tatlılar

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Ballı böreğin hikayesi, Kahramanmaraş yöresine dayanmaktadır 2. Bu tatlı, yıllardır sofralarda yer alan geleneksel lezzetlerden biridir 2.
    Ballı böreğin yapılışı genellikle şu adımları içerir:
    1. Hamur Hazırlığı: 1 yumurta, 1 çay bardağı zeytinyağı, 1 fincan yoğurt, 1 fincan su ve 2,5 su bardağı un ile hamur yoğrulur 2.
    2. İç Harcın Hazırlanması: 2 su bardağı dövülmüş ceviz ve 1 su bardağı bal karıştırılır 2.
    3. Pişirme: Hamur fazla ince olmayacak şekilde açılır ve yarısına ceviz-bal karışımı aralıklı olarak konulur. Diğer yarısı kapatılarak boş kısımlardan yapıştırılır ve yapışan kısımlardan kesilerek kızgın yağda kızartılır 2.
    4. Şerbet: 3 su bardağı su, 3 su bardağı şeker ve birkaç damla limon suyu ile şerbet hazırlanır ve kızartılan börekler bu şerbette bekletilir 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. joilafoods.com
        1
      2. marasanahaber.com.tr
        2
      3. ardaninmutfagi.com
        3
      4. ustasindanyemektarifi.com
        4
      5. yemek.com
        5

    • Ballı böreğin farklı tarifleri nelerdir?

    • Balın tatlı yapımında kullanımı nasıl yaygınlaştı?

    • Kızartma tatlıların tarihi nedir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Börek hangi yöreye ait?

    Börek, Anadolu kökenli bir yemektir. Bazı yörelere ait özel börek çeşitleri: - Laz Böreği: Doğu Karadeniz bölgesi, özellikle Artvin, Rize ve Trabzon illerine aittir. - Eskişehir Çiğ Böreği (Çibörek): Eskişehir mutfağına özgüdür ve coğrafi işaret almıştır. - Erzurum Su Böreği: Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret tescil edilmiştir.
    • #Yemekler
    • #TürkMutfağı
    • #Börek
    • #YöreselYemekler
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"dtqk0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fballi-boregin-hikayesi-nedir-2362936554%3Flr%3D213%26ncrnd%3D23438","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"6601132631755545461","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1755545526862215-9193792393175418937-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-73-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"dtqkw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"dtqk1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"dtqkw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"dtqk2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Ballı böreğin hikayesi**, Kahramanmaraş yöresine dayanmaktadır [```2```](https://www.marasanahaber.com.tr/balli-borek-nedir/5343/). Bu tatlı, yıllardır sofralarda yer alan geleneksel lezzetlerden biridir [```2```](https://www.marasanahaber.com.tr/balli-borek-nedir/5343/).\n\n**Ballı böreğin yapılışı** genellikle şu adımları içerir:\n1. **Hamur Hazırlığı**: 1 yumurta, 1 çay bardağı zeytinyağı, 1 fincan yoğurt, 1 fincan su ve 2,5 su bardağı un ile hamur yoğrulur [```2```](https://www.marasanahaber.com.tr/balli-borek-nedir/5343/).\n2. **İç Harcın Hazırlanması**: 2 su bardağı dövülmüş ceviz ve 1 su bardağı bal karıştırılır [```2```](https://www.marasanahaber.com.tr/balli-borek-nedir/5343/).\n3. **Pişirme**: Hamur fazla ince olmayacak şekilde açılır ve yarısına ceviz-bal karışımı aralıklı olarak konulur. Diğer yarısı kapatılarak boş kısımlardan yapıştırılır ve yapışan kısımlardan kesilerek kızgın yağda kızartılır [```2```](https://www.marasanahaber.com.tr/balli-borek-nedir/5343/).\n4. **Şerbet**: 3 su bardağı su, 3 su bardağı şeker ve birkaç damla limon suyu ile şerbet hazırlanır ve kızartılan börekler bu şerbette bekletilir [```2```](https://www.marasanahaber.com.tr/balli-borek-nedir/5343/).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://joilafoods.com/blog/icerik/balli-borek-tarifi-soguk-sikim-zeytinyagi","title":"Ballı Börek Tarifi – Soğuk Sıkım Zeytinyağı ile Çıtır Lezzet!","shownUrl":"https://joilafoods.com/blog/icerik/balli-borek-tarifi-soguk-sikim-zeytinyagi"},{"sourceId":2,"url":"https://www.marasanahaber.com.tr/balli-borek-nedir/5343/","title":"BALLI BÖREK NEDİR? - Kültür-Sanat - Maraş Ana Haber","shownUrl":"https://www.marasanahaber.com.tr/balli-borek-nedir/5343/"},{"sourceId":3,"url":"https://www.ardaninmutfagi.com/yemek-tarifleri/tatlilar/balli-borek","title":"Ballı Börek – Arda'nın Mutfağı","shownUrl":"https://www.ardaninmutfagi.com/yemek-tarifleri/tatlilar/balli-borek"},{"sourceId":4,"url":"https://ustasindanyemektarifi.com/balli-borek-tarifi/","title":"Ballı Börek Tarifi - Ustasından Yemek Tarifi","shownUrl":"https://ustasindanyemektarifi.com/balli-borek-tarifi/"},{"sourceId":5,"url":"https://yemek.com/tarif/balli-borek/","title":"Ballı Börek Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli Anlatım) - Yemek.com","shownUrl":"https://yemek.com/tarif/balli-borek/"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Ballı böreğin hikayesi nedir?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/yemekler","text":"#Yemekler"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"#TürkMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/tatlilar","text":"#Tatlılar"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Ballı böreğin farklı tarifleri nelerdir?","url":"/search?text=Ball%C4%B1+b%C3%B6rek+tarifleri&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Balın tatlı yapımında kullanımı nasıl yaygınlaştı?","url":"/search?text=Bal%C4%B1n+tatl%C4%B1+yap%C4%B1m%C4%B1nda+kullan%C4%B1m%C4%B1+nas%C4%B1l+yayg%C4%B1nla%C5%9Ft%C4%B1%3F&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Kızartma tatlıların tarihi nedir?","url":"/search?text=K%C4%B1zartma+tatl%C4%B1lar%C4%B1n+tarihi&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Ball%C4%B1+b%C3%B6re%C4%9Fin+hikayesi+nedir%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"6601132631755545461","reqid":"1755545526862215-9193792393175418937-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-73-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1755545526862215-9193792393175418937-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-73-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"dtqkw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"dtqk3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.milliyet.com.tr/galeri/laz-boregi-tarifi-nasil-yapilir-laz-boregi-malzemeleri-nelerdir-laz-boreginin-icinde-ne-var-7167474?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sozcu.com.tr/kaytaz-boregi-hangi-yoreye-aittir-iste-kaytaz-boreginin-tarifi-wp6048075?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tematgozlem.com.tr/borek-hangi-sehrin-yemegidir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ketencidizayn.com.tr/cig-boregi-hangi-ilimizin/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://zoneturk.com/hangi-ilimiz-boregi-ile-meshur/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/borek-hangi-yoreye-ait-2354095227","header":"Börek hangi yöreye ait?","teaser":"Börek, Anadolu kökenli bir yemektir. Bazı yörelere ait özel börek çeşitleri: - Laz Böreği: Doğu Karadeniz bölgesi, özellikle Artvin, Rize ve Trabzon illerine aittir. - Eskişehir Çiğ Böreği (Çibörek): Eskişehir mutfağına özgüdür ve coğrafi işaret almıştır. - Erzurum Su Böreği: Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret tescil edilmiştir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemekler","text":"#Yemekler"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"#TürkMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/borek","text":"#Börek"},{"href":"/yacevap/t/yoreselyemekler","text":"#YöreselYemekler"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"dtqkw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"dtqk4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"dtqkw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"dtqk5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"dtqkw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}