Tiramisuya alkol eklenmesinin birkaç nedeni vardır: 1. Aroma ve lezzet: Alkol, özellikle marsala şarabı ve rom, tiramisuya zengin bir tat ve karakteristik bir aroma katar. 2. Koruma: Alkol, tatlıların bozulma süresini uzatabilir, bu da tiramisunun daha uzun süre taze kalmasını sağlar. 3. Geleneksel tarif: Geleneksel İtalyan tiramisu tariflerinde alkol kullanımı yaygındır ve bu, tatlının geleneksel lezzetini korumak için yapılır.