Bafra'da lahana üretiminin çok olmasının birkaç nedeni vardır: Toprak yapısı: Orta-ağır, alüvyonlu, organik maddece zengin topraklar lahana yetiştiriciliği için uygundur. İklim koşulları: Bafra'nın iklim özellikleri, lahana gibi kışlık sebzelerin yetiştirilmesi için elverişlidir. Su kaynağı: Bafra Ovası, Kızılırmak Nehri'nin suladığı verimli bir ova olup, lahana üretimi için gerekli suyu sağlar. Tarım potansiyeli: Bafra, Türkiye'nin önemli tarımsal üretim merkezlerinden biridir ve uzun yıllardır lahana yetiştiriciliği yapılmaktadır.