• Buradasın

    Atom köftenin özelliği nedir?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Atom köftesinin bazı özellikleri:
    • Çullama köfte: Pirinç, kıyma, yumurta ve baharatlarla hazırlanan köfte, önce haşlanıp sonra kızartılarak servis edilir 1.
    • Acılı atom köfte: Kıyma, soğan, sarımsak, acı biber ve baharatlarla hazırlanan harçtan yapılan köfte, fırında kızartılır 3. Yanında sunulan özel sos ile lezzeti artar 3.
    • Rosto benzeri: Atom köftesi, rostonun tek kişilik porsiyonlar halinde hazırlanmış hali olarak da tanımlanabilir 4. Pişirilecek miktar kızartılıp kalanı buzdolabında saklanabilir 4.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. sokaklezzetlerihartasi.com
        1
      2. trendyol.com
        2
      3. yemek.com
        3
      4. yemektekeyifvar.com
        4
      5. mandalincikmazi.blogspot.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Köfte çeşitleri nelerdir?

    Türkiye'de 290'dan fazla köfte çeşidi olduğu tahmin edilmektedir. İşte bazı köfte çeşitleri: Akçaabat Köfte: Dana etinden çekilen kıyma ve iç yağı ile yapılır. İzmir Köfte: Orta yağlı koyun kıyması, soğan, maydanoz ve baharatlarla hazırlanır. Islama Köfte: Dana kıyma, ekmek içi ve baharatlarla yapılır, mayalı kara fırın ekmeği ile servis edilir. Pideli Köfte: Ekmek ve kıymanın birlikte çekilmesiyle hazırlanan harçtan ceviz büyüklüğünde köfteler elde edilir. Tire Şiş Köfte: Üç kez çekilen dana kıyma, sadece tuzla harmanlanarak hazırlanır. Balaban Köfte: Servis edilen pideler, sıcak et suyu ile ıslatılır. İçli Köfte: Kıyma, soğan, ceviz içi ve baharatlarla hazırlanan harç, ince bulgurun yoğrulmasıyla elde edilen dış harcın içine konur. Klasik Köfte (Anne Köftesi): Kıyma, baharat ve yumurta ile hazırlanır. Kadınbudu Köfte: İç harcında kıyma ve haşlanmış pirinç kullanılır, buğday unu ve galeta unu ile harmanlanır. Kaşar Peynirli Köfte: Dana ve koyun eti kullanılarak hazırlanır, iç harcı peynir ile lezzetlendirilir.
    5 kaynak
    A steaming plate of golden-brown **atom köfte** with fresh parsley garnish, served on a rustic wooden table in a cozy **Ödemiş** eatery, surrounded by warm bread and a side of tangy yogurt sauce.

    Atom köfte hangi yöreye ait?

    Atom köfte, Türk mutfağında özellikle Doğu Anadolu Bölgesi'nde, Elazığ ve çevresinde yaygın olarak bilinen bir yemek türüdür. Ayrıca, "atom köfte" adıyla bilinen başka tarifler de bulunmaktadır, örneğin, Samsun yöresine özgü bir tatlı olan "atom" (beze). Bir diğer "atom köfte" tarifi ise, rostonun tek kişilik porsiyonlar halinde hazırlanmış hali olarak tanımlanmaktadır.
    5 kaynak