Aşurenin püf noktaları şunlardır: 1. Malzemelerin İyi Hazırlanması: Buğday, nohut ve kuru fasulyeyi bir gece önceden suda bekletmek, pişirme süresini kısaltır ve malzemelerin daha yumuşak olmasını sağlar. 2. Sıralama: Malzemeleri belirli bir sırayla eklemek gerekir; önce buğdayı suda pişirmek, sonra kuru bakliyatları, kuru meyveleri, şekeri ve kuru yemişleri ilave etmek. 3. Kuru Meyvelerin Pişirilmesi: Kuru meyveleri ayrı ayrı pişirip fazla sularını almadan aşureye eklemek. 4. Toz Şekerin İlave Edilmesi: Toz şekeri çok erken eklemek, aşurenin kararmasına neden olabilir; şekerin en son aşamalarda eklenmesi önerilir. 5. Tencere Seçimi: Aşure için büyük bir tencere seçmek, malzemelerin eklendikçe tenceredeki yerin daralmasını önler. 6. Pişirme Süresi: Aşureyi kısık ateşte pişirmek, daha lezzetli bir tat elde edilmesini sağlar. 7. Ekstralar: İsteğe bağlı olarak karanfil, gül suyu ve portakal kabuğu rendesi gibi malzemeler ekleyerek aşurenin aromasını zenginleştirebilirsiniz.