• Buradasın

    Arnavut böreği içinde kuru fasulye nasıl pişirilir?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Arnavut böreği içinde kuru fasulye pişirmek için gerekli malzemeler:
    • 2 su bardağı kuru fasulye 13;
    • 4 adet yufka 13;
    • 1 adet soğan 13;
    • 3 yemek kaşığı zeytinyağı 13;
    • 1 tatlı kaşığı tuz 13;
    • 1 çay kaşığı karabiber 13;
    • 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı) 13;
    • 1 adet yumurta (üzeri için) 1;
    • Susam (isteğe bağlı) 1.
    Hazırlanışı:
    1. Kuru fasulyenin hazırlanması: Kuru fasulyeyi bir gece önceden suda bekletin 13. Ertesi gün, suyu süzerek taze su ile haşlayın 13. Fasulyeler yumuşayınca ocaktan alın ve süzün 13.
    2. İç harcın hazırlanması: Soğanı küçük küpler halinde doğrayın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun 13. Haşlanmış kuru fasulyeyi ekleyin ve tuz, karabiber, pul biber ile tatlandırın 13. Karışımı birkaç dakika daha pişirin ve ocaktan alın 13.
    3. Böreğin hazırlanması: Yufkaları tezgaha serin 13. İlk yufkanın üzerine zeytinyağı sürün ve ikinci yufkayı yerleştirin 13. İkinci yufkanın üzerine de yağ sürün 13. Üçüncü yufkayı koyduktan sonra, ortasına hazırladığınız iç harcı yerleştirin 13. Yufkaları dikkatlice kenarlarından kapatın ve börek şekli verin 13.
    4. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar pişirin 13. Fırından çıkarınca, üzerine çırpılmış yumurta sürerek daha güzel bir renk almasını sağlayabilirsiniz 13. İsteğe bağlı olarak, üzerine susam serpiştirebilirsiniz 13.
    Servis önerisi: Sıcak olarak servis edilmesi önerilir 1. Yanında yoğurt veya salata ile birlikte sunulabilir 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. tarifiyemek.com
        1
      2. kurufasulye.gen.tr
        2
      3. fasulye.gen.tr
        3
      4. uskuphaber.com
        4
      5. annemineli.blogspot.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Arnavut Böreği'nin hamuru nasıl yapılır?

    Arnavut Böreği'nin hamuru için gerekli malzemeler: 5 su bardağı un; 2 yemek kaşığı sirke; 1 tatlı kaşığı tuz; 2-2,5 su bardağı su. Hamur yapımı: 1. Un, tuz ve sirkeyi karıştırma kabına alın. 2. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar su ilave edin. 3. Hamuru güzelce yoğurun. 4. Hamuru iki eşit parçaya bölün. 5. Her iki parçayı da 10’ar eşit bezeye ayırın, toplamda 20 bezeniz olsun. Hamur, oda ısısında 30 dakika dinlendirildikten sonra açılmaya hazır hale gelir. Hamurun açılması sırasında unun fazla olmaması ve hamurun ince açılması gerekir.
    5 kaynak

    Arnavut böreğinin püf noktası nedir?

    Arnavut böreğinin püf noktaları şunlardır: Hamurun açılması: Böreğin en önemli püf noktası, küçük bezelere ayrılan hamurun ince yufkalar şeklinde açılabilmesidir. Katların arasının yağlanması: Hamur katlarının arasına sıvı yağ sürülmesi önerilir. Dinlendirme: Hamurların 1 saat kadar dinlendirilmesi, yufkaların daha iyi açılmasını sağlar. İç harcın hazırlanması: Ispanak gibi malzemeler çiğ olarak kullanılmalı, ocakta kavrulmamalıdır. Fırın ayarı: Fırının önceden ısıtılması, böreğin eşit pişmesini sağlar. Pişirme: Böreğin tabanında bulunan yufkaların üst kata oranla bir veya iki eksik olmasına dikkat edilmeli, iç harç sadece orta katta kullanılmalıdır. Pişirme sırasında fırının kapağının açılması: Pişirme esnasında fırının kapağı açılabilir ve bir bıçak ucu yardımıyla yufkalara dokunulabilir. Son dokunuş: Börek piştikten sonra üzerine su serpilip temiz bir bezle örtülebilir.
    5 kaynak

    Arnavut böreği içinde ne var?

    Arnavut böreğinin iç harcı, kullanılan tarife göre değişiklik gösterebilir. Bazı Arnavut böreği iç harcı çeşitleri: Ispanaklı iç harç. Kıymalı iç harç. İsteğe göre iç harca pazı veya peynir de eklenebilir.
    5 kaynak

    Kuru fasulyeyle hangi yemekler yapılır?

    Kuru fasulye ile birçok farklı yemek yapılabilir. İşte bazı örnekler: 1. Kuru Fasulye Yemeği: Klasik tarifte kuru fasulye, soğan, domates, biber ve baharatlarla pişirilir. 2. Fasulye Pilaki: Kuru fasulye, havuç ve kereviz gibi sebzelerle birlikte zeytinyağında pişirilir. 3. Fasulye Çorbası: Kış aylarının vazgeçilmezi olan bu çorba, haşlanmış kuru fasulye, soğan, havuç ve baharatlarla hazırlanır. 4. Fasulye Köftesi: Haşlanmış kuru fasulye, bulgur, soğan, baharatlar ve yeşilliklerle hazırlanan köfteler. 5. Fasulye Burger: Vegan veya vejetaryen beslenenler için kuru fasulye, baharatlar ve sebzelerle hazırlanan burgerler. 6. Fasulye Humus: Haşlanmış kuru fasulye, tahin, sarımsak, limon suyu ve zeytinyağı ile hazırlanan humus. 7. Fasulyeli Börek: Milföy hamuru veya yufka ile hazırlanan, kuru fasulye, soğan, peynir ve baharatlarla doldurulan börek. Ayrıca, kuru fasulye ile piyaz, sütlü kuru fasulye, bakliyat türlüsü gibi farklı tarifler de mevcuttur.
    5 kaynak