Pekmez, çeşitli hastalıklara karşı faydalı olabilir: 1. Kansızlık (Anemi): Pekmez, yüksek demir içeriği sayesinde kansızlığa iyi gelir. 2. Kemik Sağlığı: Kalsiyum ve fosfor içeriği ile kemik ve diş sağlığını destekler, osteoporoz riskini azaltır. 3. Sindirim: Kabızlık ve sindirim sorunlarına karşı faydalıdır, bağırsak hareketlerini artırır. 4. Solunum Yolları: Dut pekmezi, astım, bronşit ve öksürük gibi solunum yolu rahatsızlıklarını hafifletir. 5. Antioksidan: Antioksidan içeriği ile serbest radikallerle savaşır ve kansere karşı koruyucu etki gösterir. Ancak, pekmezin yüksek şeker ve kalori içeriği nedeniyle diyabet ve kilo kontrolü sorunları olan kişilerin dikkatli kullanması önerilir.