• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • YaÖzet
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • YemekYemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Ankara'ya özgü boza nerenin?

    • Yemek
    • Ankara
    • Gıda

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A cozy Ankara pastry shop with warm wooden shelves displaying traditional boza in glass jars, two elderly Turkish men in aprons smiling behind a counter, and a brass kettle steaming in the background.
    Ankara'ya özgü boza, Akman Boza ve Pasta Salonu tarafından üretilen bozadır 13.
    Arnavut kökenli Vahap Akman ve Muharrem Akman kardeşler, Yugoslavya'da seyyar bozacılık yaparken 1. Dünya Savaşı'nın Balkanlar üzerindeki etkileri nedeniyle Anadolu topraklarına göç etmiş ve 1920'lerin sonunda Ankara'da ilk boza dükkanlarını açmışlardır 13.
    Akman Boza ve Pasta Salonu, Ankara'nın en eski boza markalarından biridir 3.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. akmanboza.com
        1
      2. medicalpark.com.tr
        2
      3. bildimbildim.com
        3
      4. researchgate.net
        4
      5. gastereamag.com
        5

    • Boza yapımında kullanılan malzemeler nelerdir?

    • Ulus semtindeki diğer tarihi mekanlar nelerdir?

    • Akman Boza'nın lezzet özellikleri nelerdir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Ankara bozları neden meşhur?

    Ankara bozalarının neden meşhur olduğuna dair bilgi bulunamadı. Ancak, Ankara'nın meşhur bozacılarından biri, 1920'lerden beri aynı lezzet ve kıvamda boza üreten Akman Boza ve Pasta Salonu'dur. Boza, tahıldan yapılan ve soğuk tüketilen bir Balkan içeceğidir.
    • Gıda
    • Tarih
    • Ankara
    • İçecek
    • Gelenek
    5 kaynak

    Boza hangi ülkeye ait?

    Boza, Türkiye'ye ait geleneksel bir içecektir. Ancak, boza aynı zamanda Balkan ülkeleri, Orta Asya, Kafkasya ve Kuzey Afrika'da da üretilir. Bozanın kökeni ise Mezopotamya ve Doğu Anadolu olarak kabul edilir.
    • Gıda
    • Kültür
    • Tarih
    5 kaynak

    Boza hangi içkidir?

    Boza, fermente bir tahıl unu içeceğidir.
    • Gıda
    • İçecekler
    • Fermentasyon
    5 kaynak

    Boza neden yapılır?

    Boza, genellikle buğday, arpa, yulaf, mısır, pirinç, bulgur ve darı gibi tahıllardan yapılır. Üretim aşamaları şu şekildedir: Hammaddenin hazırlanması. Kaynatma. Blenderize etme. Süzme. Şeker ilavesi. Fermantasyon. Fermantasyon süreci, bozaya tatlı-ekşi bir tat kazandırır.
    • Gıda
    • TarımÜrünleri
    • Fermentasyon
    5 kaynak

    Ankara'nın en meşhur şeyi nedir?

    Ankara'nın en meşhur şeyleri arasında şunlar sayılabilir: Anıtkabir. Ankara kedisi. Ankara tiftik keçisi. Ankara tava. Beypazarı güveci. Beypazarı kurusu. Aspava. Çubuk turşusu. İnceğiz çorbası. Ankara mantısı. Ayrıca, Ankara'nın balı, havuç lokumu, Nallıhan iğne oyaları gibi meşhur ürünleri de bulunmaktadır.
    • Turizm
    • Ankara
    • Kültür
    • Tarih
    • GelenekselYemekler
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"d8h70":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/yaozet/","title":"YaÖzet","id":"summary"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"neurolib","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fankara-ya-ozgu-boza-nerenin-3483751929%3Flr%3D213%26ncrnd%3D38641","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"7824467911759498063","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1759498092499963-3732354947236422540-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-255-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"d8h7w01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"d8h71":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap/","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"d8h7w02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"d8h72":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"Ankara'ya özgü boza, **Akman Boza ve Pasta Salonu** tarafından üretilen bozadır [```1```](https://haberlerankara.com/haber/16416621/istanbulun-vefa-bozasi-varsa-ankaranin-akman-bozasi-var-1920den-beri-bozanin-ilk)[```3```](https://akmanboza.com/akman-hakkinda/). \n\nArnavut kökenli Vahap Akman ve Muharrem Akman kardeşler, Yugoslavya'da seyyar bozacılık yaparken 1. Dünya Savaşı'nın Balkanlar üzerindeki etkileri nedeniyle Anadolu topraklarına göç etmiş ve 1920'lerin sonunda Ankara'da ilk boza dükkanlarını açmışlardır [```1```](https://haberlerankara.com/haber/16416621/istanbulun-vefa-bozasi-varsa-ankaranin-akman-bozasi-var-1920den-beri-bozanin-ilk)[```3```](https://akmanboza.com/akman-hakkinda/). \n\nAkman Boza ve Pasta Salonu, Ankara'nın en eski boza markalarından biridir [```3```](https://akmanboza.com/akman-hakkinda/).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://akmanboza.com/akman-hakkinda/","title":"Akman - Ankara'nın \"Tarihi Bozacısı - Asırlık Boza Markası\"","shownUrl":"https://akmanboza.com/akman-hakkinda/","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://www.medicalpark.com.tr/boza-nedir/hg-3037","title":"Boza Nedir? Faydaları Nelerdir?","shownUrl":"https://www.medicalpark.com.tr/boza-nedir/hg-3037","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://bildimbildim.com/boza-hangi-millete-aittir/","title":"Boza Hangi Millete Aittir – BildimBildim","shownUrl":"https://bildimbildim.com/boza-hangi-millete-aittir/","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://www.researchgate.net/publication/301598604_Balkanlardan_Anadoluya_Boza_ve_Turleri_ile_Turkiye'deki_Balkan_Kokenli_Bozacilar","title":"(PDF) Balkanlardan Anadoluya Boza ve Türleri ile Türkiye'deki...","shownUrl":"https://www.researchgate.net/publication/301598604_Balkanlardan_Anadoluya_Boza_ve_Turleri_ile_Turkiye'deki_Balkan_Kokenli_Bozacilar","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://gastereamag.com/boza_tarihi_kimyasi/","title":"Boza: Tarihi ve Kimyasına Dair | Gasterea","shownUrl":"https://gastereamag.com/boza_tarihi_kimyasi/","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Ankara'ya özgü boza nerenin?","homeUrl":"/yacevap/","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"Yemek"},{"href":"/yacevap/t/ankara","text":"Ankara"},{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görseller kötü"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Boza yapımında kullanılan malzemeler nelerdir?","url":"/search?text=Boza+yap%C4%B1m%C4%B1nda+kullan%C4%B1lan+malzemeler&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Ulus semtindeki diğer tarihi mekanlar nelerdir?","url":"/search?text=Ulus%27taki+tarihi+yerler&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Akman Boza'nın lezzet özellikleri nelerdir?","url":"/search?text=Akman+Boza%27n%C4%B1n+lezzet+%C3%B6zellikleri&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Ankara%27ya+%C3%B6zg%C3%BC+boza+nerenin%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"imageThumbProps":{"alt":"A cozy Ankara pastry shop with warm wooden shelves displaying traditional boza in glass jars, two elderly Turkish men in aprons smiling behind a counter, and a brass kettle steaming in the background.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16658558/picture-egXSqdEIUzwJ4cAiUk9O/orig"},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"7824467911759498063","reqid":"1759498092499963-3732354947236422540-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-255-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görseller kötü"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1759498092499963-3732354947236422540-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-255-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"d8h7w03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"d8h73":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://akmanboza.com/akman-hakkinda/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://isacoturoglu.com.tr/yorum/ankaranin-tarihi-bozacisi-akman-boza.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.bilgidunyasi.com/neyi-meshur/ankara-neyi-meshur-eksi-61886227?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ufukdemircicom.tr.gg/ankara-bozlar%26%23305%3B.htm?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lafsozluk.com/2021/09/ankaranin-neyi-meshurdur-ankaranin-meshur.html?size=16&stub=1"],"header":"Ankara bozları neden meşhur?","teaser":"Ankara bozalarının neden meşhur olduğuna dair bilgi bulunamadı. Ancak, Ankara'nın meşhur bozacılarından biri, 1920'lerden beri aynı lezzet ve kıvamda boza üreten Akman Boza ve Pasta Salonu'dur. Boza, tahıldan yapılan ve soğuk tüketilen bir Balkan içeceğidir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/ankara-bozlari-neden-meshur-651366620","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/tarih","text":"Tarih"},{"href":"/yacevap/t/ankara","text":"Ankara"},{"href":"/yacevap/t/icecek","text":"İçecek"},{"href":"/yacevap/t/gelenek","text":"Gelenek"}],"imageThumbProps":{"alt":"A cozy, dimly lit traditional Ankara boza shop with wooden barrels, where an elderly man in an apron serves frothy, golden-brown boza in small ceramic cups to warmly dressed customers, their faces lit by the soft glow of hanging lanterns.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16270576/picture-g5tqQ8SRwAJvg46f8CBd/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.haberturk.com/boza-neyden-yapilir-boza-nasil-yapilir-malzemeleri-nedir-htka-3595086?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ankaramasasi.com.tr/haber/2101401/boza-nedir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://en.wikipedia.org/wiki/Boza?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://listelist.com/boza-nedir-neyden-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://turkiyeturizmansiklopedisi.com/boza?size=16&stub=1"],"header":"Boza hangi ülkeye ait?","teaser":"Boza, Türkiye'ye ait geleneksel bir içecektir. Ancak, boza aynı zamanda Balkan ülkeleri, Orta Asya, Kafkasya ve Kuzey Afrika'da da üretilir. Bozanın kökeni ise Mezopotamya ve Doğu Anadolu olarak kabul edilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/boza-hangi-ulkeye-ait-1702607249","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/kultur","text":"Kültür"},{"href":"/yacevap/t/tarih","text":"Tarih"}],"imageThumbProps":{"alt":"A warm, golden-brown boza drink in a traditional Turkish ceramic cup, surrounded by ingredients like bulgur, sugar, and cinnamon, with a bustling Istanbul street market in the background.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16270576/picture-q2Dwc7E7dUuiBupev0hv/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/bozanin-faydalari/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sektorgazetesi.com.tr/boza-nedir-alkollu-mu?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://mercanboza.com/boza-nedir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gzt.com/lokma/bozanin-faydalari-ve-tarifi-boza-hakkinda-merak-edilen-her-sey-blog-3567014?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://sorularlaislamiyet.com/bozada-alkol-oldugu-soyleniyor-boza-icilebilir-mi-boza-icmekle-haram-bir-fiil-islenmis-olur-mu?size=16&stub=1"],"header":"Boza hangi içkidir?","teaser":"Boza, fermente bir tahıl unu içeceğidir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/boza-hangi-ickidir-1914941617","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/icecekler","text":"İçecekler"},{"href":"/yacevap/t/fermentasyon","text":"Fermentasyon"}],"imageThumbProps":{"alt":"A warm, amber-hued boza served in a traditional Turkish glass, topped with a sprinkle of cinnamon, resting on a wooden tray beside roasted chickpeas, evoking cozy winter evenings in Istanbul.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16466759/picture-2hrv2yhGajDHhAcEOSkR/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.haberturk.com/boza-neyden-yapilir-boza-nasil-yapilir-malzemeleri-nedir-htka-3595086?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.medicalpark.com.tr/boza-nedir/hg-3037?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/boza-nasil-icilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sozcu.com.tr/boza-nedir-nasil-yapilir-bozanin-icinde-ne-var-iste-faydalari-wp2200591?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.memorial.com.tr/saglik-rehberi/bozanin-faydalari-nelerdir?size=16&stub=1"],"header":"Boza neden yapılır?","teaser":"Boza, genellikle buğday, arpa, yulaf, mısır, pirinç, bulgur ve darı gibi tahıllardan yapılır. Üretim aşamaları şu şekildedir: Hammaddenin hazırlanması. Kaynatma. Blenderize etme. Süzme. Şeker ilavesi. Fermantasyon. Fermantasyon süreci, bozaya tatlı-ekşi bir tat kazandırır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/boza-neden-yapilir-3152641063","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/tarimurunleri","text":"TarımÜrünleri"},{"href":"/yacevap/t/fermentasyon","text":"Fermentasyon"}],"imageThumbProps":{"alt":"A warm, rustic kitchen in Turkey with a wooden table covered in bowls of ground wheat and barley, a bubbling pot of fermenting boza over a low flame, and a smiling elderly woman in traditional attire stirring the mixture with a wooden spoon.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16401355/picture-MPX6anKqHixgv2qRvr3G/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ankaramasasi.com.tr/haber/2099287/ankaranin-neyi-meshurdur?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.garenta.com.tr/blog/rota/ankara-gezi-renberi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://kolektifhouse.co/index.php/komag/ankara-nin-neyi-meshur-ankara-denilince-akla-gelenler?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://dogagezileri.com/ankaranin-neyi-meshur/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://blog.biletino.com/ankara-gezilecek-yerler-listesi/?size=16&stub=1"],"header":"Ankara'nın en meşhur şeyi nedir?","teaser":"Ankara'nın en meşhur şeyleri arasında şunlar sayılabilir: Anıtkabir. Ankara kedisi. Ankara tiftik keçisi. Ankara tava. Beypazarı güveci. Beypazarı kurusu. Aspava. Çubuk turşusu. İnceğiz çorbası. Ankara mantısı. Ayrıca, Ankara'nın balı, havuç lokumu, Nallıhan iğne oyaları gibi meşhur ürünleri de bulunmaktadır.","href":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat/q/ankara-nin-en-meshur-seyi-nedir-3775782932","tags":[{"href":"/yacevap/t/turizm","text":"Turizm"},{"href":"/yacevap/t/ankara","text":"Ankara"},{"href":"/yacevap/t/kultur","text":"Kültür"},{"href":"/yacevap/t/tarih","text":"Tarih"},{"href":"/yacevap/t/gelenekselyemekler","text":"GelenekselYemekler"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"d8h7w04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"d8h74":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"d8h7w05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"d8h75":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"d8h7w06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}