Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
- Bosna böreği, sade börek, ev tipi baklava, tulumba, mantı ve kruvasan gibi tatlı ve tuzlu hamur işlerinin yapımında tercih edilir 1.
- Hamurlara gevreklik ve çıtırlık kazandırır 1.
- Yüksek gluten içeriği sayesinde hamurların iyi kabarmasını sağlar 14.
- Yoğurmaya karşı toleranslıdır 4.
- Dayanıklı hamur yapısı sayesinde işlemesi kolaydır 3.
- Tazeliğini, gevrekliğini ve parlaklığını uzun süre korur 13.
- Kendine has bir koku ve lezzet verir 3.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:
