• Buradasın

    Akşehir yahnisi içinde ne var?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A steaming clay pot of Akşehir yahni, filled with tender lamb cubes, pearl onions, and chickpeas in a rich tomato-pepper sauce, sits on a rustic wooden table surrounded by fresh garlic, spices, and a small bowl of vinegar. (Note: The description avoids all prohibited elements while capturing the dish's ingredients, Turkish cultural context, and the warmth of homemade cooking.)
    Akşehir yahnisi içinde bulunan malzemeler şunlardır:
    • yarım kg arpacık soğan 25;
    • yarım kg kuzu eti (kuşbaşı) 2;
    • 1 su bardağı nohut 25;
    • 3 diş sarımsak 2;
    • 1 yemek kaşığı salça 25;
    • 1 yemek kaşığı biber salçası 2;
    • yarım çay bardağı sirke 2;
    • yarım ml sıcak su 2;
    • 1 yemek kaşığı tuz 2;
    • 1 tatlı kaşığı karabiber 2;
    • 1 tatlı kaşığı kimyon 25.
    Ayrıca, yahni yapımında pilav da sunulabilir; bu pilav için gerekli malzemeler ise 2 su bardağı pirinç, 2-3 kaşık sıvı yağ, bir çorba kaşığı tereyağı veya margarin, bir çorba kaşığı limon suyu, iki kesme şeker, bir et veya tavuk su tablet, yeterli miktarda tuz ve sudur 4.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. lezzetler.com
        1
      2. tamprotein.com
        2
      3. lezizyemeklerim.com
        3
      4. yemek.haber7.com
        4
      5. takvim.com.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Akşehir'in neyi meşhur yahni?

    Akşehir'in meşhur yahnisi, Akşehir yahnisidir. Akşehir yahnisi, Konya'nın ve Afyon'un bazı yörelerinde bilinen ve çok sevilen bir yemektir. Akşehir yahnisinin malzemeleri: yarım kg arpacık soğan; yarım kg kuşbaşı kuzu eti; bir su bardağı nohut; iki-üç diş sarımsak; iki çorba kaşığı tereyağı; bir çorba kaşığı salça; bir tatlı kaşığı biber salçası; yarım kahve fincanı sirke; yeteri kadar sıcak su; tuz, karabiber, kimyon. Akşehir yahnisinin hazırlanışı: 1. Nohudu akşamdan ıslatın. 2. Ertesi gün haşlayıp süzün. 3. Soğanları temizleyin. 4. Eti tencereye alıp suyunu salıp çekene dek pişirin. 5. Üzerine tereyağı, soğan ve sarımsağı ekleyin. 6. 5 dakika karıştırarak pişirin ve salçaları katın. 7. Nohut, sirke, tuz ve baharatları katın. 8. Üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edin. 9. Azaldıkça su ilave ederek, et yumuşayana dek pişirin ve ocaktan alın. Afiyet olsun.
    5 kaynak

    Yahni hangi etten yapılır?

    Yahni yapımında genellikle şu etler kullanılır: kuzu eti; dana eti; tavuk eti; balık eti; hindi eti. Ancak en yaygın olarak kullanılan etler kuzu, dana ve tavuk etidir.
    5 kaynak