Acı bakladan un yapmak için aşağıdaki adımları izlemek gerekmektedir: 1. Malzemeleri Hazırlama: Badem unu, acı bakla unu, yumurta beyazı, kabartma tozu, elma sirkesi ve tuz gereklidir. 2. Kuru Malzemeleri Karıştırma: Tüm kuru malzemeleri (badem unu, acı bakla unu, kabartma tozu ve tuz) bir kaba döküp iyice karıştırın. 3. Sıvıları Ekleme: Yumurta beyazlarını ekleyin ve karıştırın. 4. Kaynar Su ve Sirke: Kaynar su ve bir yemek kaşığı elma sirkesi dökün ve hızlı bir şekilde karıştırın. 5. Hamuru Bölme: Hamuru, istenen boyuta bağlı olarak 4 veya 6 parçaya bölüp top şeklinde şekillendirin. 6. Pişirme: Topları parşömen kağıdı serili bir tepsiye yerleştirip 220°C fırında 30 dakika pişirin. Ayrıca, acı bakla tohumlarından elde edilen un, kanser yaraları, cilt lekeleri ve iltihaplı yaraların iyileşmesine faydalı olabilir.