Her gün 1 yumurta yemenin sağlık üzerinde çeşitli faydaları vardır: 1. Kilo vermeye yardımcı olur: Yumurta, yüksek protein ve düşük karbonhidrat içeriği sayesinde uzun süre tok kalmanızı sağlar. 2. Cildi gençleştirir: Amino asitler, hücrelerimizi yenileyerek yaşlanma etkilerini tersine çevirir. 3. Kasları ve kemikleri güçlendirir: Yumurtalar, kas kütlesini artırabilen ve kemik sağlığını iyileştirebilen yaklaşık altı gram protein içerir. 4. Anemi riskini azaltır: Folik asit açısından zengin olan yumurta, kırmızı kan üretimini artırarak anemiyi önleyebilir. 5. Göz sağlığını korur: Yumurta, maküler dejenerasyon ve katarakt gibi göz sorunlarını önlemeye yardımcı olan lutein ve zeaksantin içerir. Ancak, bazı önlemler de alınmalıdır: - Kolesterol: Yüksek LDL kolesterol seviyesine sahip kişilerde yumurta tüketimi kolesterol seviyelerini etkileyebilir. - Alerjiler: Bazı insanların yumurtaya karşı alerjisi olabilir. - Pişirme: Yumurtaları iyi pişirmek veya pastörize yumurta kullanmak, Salmonella enfeksiyonu riskini azaltır.