Sütteki protein oranının önemli olmasının birkaç nedeni vardır: 1. Kas Gelişimi ve Onarımı: Süt proteini, kas dokusunun ana bileşeni olan amino asitleri içerir ve kas yapımı ile onarımı için gereklidir. 2. Bağışıklık Sistemi: Protein, bağışıklık sistemini güçlendiren antikorların üretiminde rol oynar. 3. Kemik Sağlığı: Süt proteini, kemik dokusunun yapısını oluşturan kalsiyum, fosfor ve magnezyum gibi mineralleri içerir ve kemik yoğunluğunu artırmaya yardımcı olur. 4. Tokluk Hissi: Yavaş sindirilen kazein, tokluk hissini artırarak kilo kontrolüne katkıda bulunabilir.