1 avuç Hindistan cevizinin besin değeri, avuç büyüklüğüne bağlı olarak değişebilir. Ancak, orta boy bir Hindistan cevizinin (yaklaşık 25 gram) besin değerleri şu şekildedir: Karbonhidrat: 1.2 gram ( %11). Protein: 0.98 gram ( %9). Yağ: 9.13 gram ( %81). Lif: 2.25 gram. Bu değerler, Hindistan cevizinin yüksek lif ve yağ içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenleyici ve enerji verici etkilerini destekler. Hindistan cevizinin besin değerleri, taze veya işlenmiş olmasına göre de değişiklik gösterebilir.