1 su bardağı tarhana ile çorba yapımı için aşağıdaki malzemeleri ve adımları kullanabilirsiniz: Malzemeler: - 1 su bardağı toz tarhana - 6-7 su bardağı su veya et suyu - 2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı - 1 tatlı kaşığı domates salçası - 2 diş sarımsak (ezilmiş) - 1 çay kaşığı kuru nane - 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı) - Tuz ve karabiber (damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz) Hazırlanışı: 1. Tarhanayı bir kaseye alıp üzerine 1,5 su bardağı ılık su ekleyerek 10-15 dakika bekletin. 2. Tereyağını veya zeytinyağını tencereye ekleyip tereyağı eriyene kadar karıştırın. 3. Domates salçasını ekleyip birkaç dakika daha kavurmaya devam edin. 4. Kuru nane, pul biber, tuz ve karabiberi ekleyip bir dakika daha kavurun. 5. Yumuşamış tarhanayı tencereye ekleyip sürekli karıştırarak tarhananın topaklanmasını engelleyin. 6. Kalan suyu veya et suyunu yavaş yavaş ekleyip karıştırmaya devam edin. 7. Orta ateşte kaynamaya bırakın, kaynadıktan sonra ateşi kısın ve 15-20 dakika pişirin. 8. Sıcak olarak servis edin.