60 gram bitter çikolata, yaklaşık olarak 340-350 kalori içerir. Ancak bu değer, çikolatanın kakao oranına göre değişiklik gösterebilir: %60 kakao içeren bitter çikolata: 100 gramda yaklaşık 565 kalori, 60 gramda yaklaşık 339 kalori. %70 veya üzeri kakao içeren bitter çikolata: 100 gramda 550-600 kalori, 60 gramda yaklaşık 330-360 kalori. Daha kesin bir değer için ürünün etiketini kontrol etmek en doğru yöntemdir.