Dr. Oetker 1 poşet vanilin yerine ne kadar kullanılacağına dair bilgi bulunamadı. Ancak, 5 gramlık bir poşet Dr. Oetker şekerli vanilin, 500 gram un veya 1 litre süt için uygundur. Vanilin yerine kullanılabilecek bazı alternatifler: Akçaağaç şurubu veya özütü. Vanilya özütü. Vanilin kullanırken, tarife göre birkaç damla veya çay kaşığı kadar kullanılması önerilir.