1 kg karkas etten kaç kg et çıkacağı, hayvanın cinsi, beslenme durumu ve kesim koşulları gibi faktörlere bağlı olarak değişir. Genel olarak, karkas etten %65-80 oranında et elde edilir. Örneğin, 500 kg canlı ağırlığa sahip bir hayvandan yaklaşık 320-350 kg karkas et çıkar. Bu durumda, 1 kg karkas etten yaklaşık 0.65-0.80 kg et çıkar. Daha kesin bir hesaplama için profesyonel bir kasap veya mezbaha uzmanına danışılması önerilir.
Dana antrikot ve sokum, dananın farklı bölgelerindendir. Antrikot, dananın sırt kısmından çıkarılan, yağlı ve yumuşak bir et parçasıdır. Sokum ise, dananın arka bacak kısmından alınır ve biftek, ızgara, rosto veya yavaş pişirme gibi çeşitli yemeklerde kullanılabilir.
{"lgk60":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"neurolib","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2F1-kilo-dana-antrikot-kac-parca-2592343848%3Flr%3D213%26ncrnd%3D84799","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"5937776681756671255","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1756671402002687-7062759979086195724-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-67-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"lgk6w01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"lgk61":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"lgk6w02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"lgk62":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"1 kilogram dana antrikot, **ortalama 2-3 dilim** olarak hesaplanır [```1```](https://kackg.com.tr/1-kg-dana-antrikot-kac-adet)[```4```](https://www.fiyati360.com.tr/1-kilo-antrikot-fiyati). \n\n500 gramlık bir antrikot ise ortalama 4-5 dilim içerir [```2```](https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/500-gr-antrikot-kac-parca).\n\nBu değerler, dananın büyüklüğüne ve kesim şekline göre değişiklik gösterebilir.","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://yisa.com.tr/tag/1-kg-antrikot-kac-parcadir/","title":"1 Kg Antrikot Kaç Parçadır – yisa.com.tr","shownUrl":"https://yisa.com.tr/tag/1-kg-antrikot-kac-parcadir/","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://kackg.com.tr/1-kg-dana-antrikot-kac-adet","title":"1 Kg Dana Antrikot Kaç Adet","shownUrl":"https://kackg.com.tr/1-kg-dana-antrikot-kac-adet","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://www.fiyati360.com.tr/1-kilo-antrikot-fiyati","title":"1 Kilo Antrikot Fiyatı","shownUrl":"https://www.fiyati360.com.tr/1-kilo-antrikot-fiyati","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://www.fiyatlarinedir.com.tr/1-kg-dana-antrikot-fiyati-kasap","title":"1 Kg Dana Antrikot Fiyatı Kasap","shownUrl":"https://www.fiyatlarinedir.com.tr/1-kg-dana-antrikot-fiyati-kasap","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://ozelhuzurevi.com.tr/blog/1-dilim-dana-antrikot-kac-gram","title":"1 Dilim Dana Antrikot Kaç Gram?","shownUrl":"https://ozelhuzurevi.com.tr/blog/1-dilim-dana-antrikot-kac-gram","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"1 kilo dana antrikot kaç parça?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/et","text":"Et"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":-1,"url":"/search?text=1+kilo+dana+antrikot+ka%C3%A7+par%C3%A7a%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"5937776681756671255","reqid":"1756671402002687-7062759979086195724-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-67-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1756671402002687-7062759979086195724-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-67-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"lgk6w03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"lgk63":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.biftek.gen.tr/antrikot-ve-bonfile-biftek-arasindaki-fark-nedir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.facebook.com/Oran.Et.Sarkuteri.Bodrum/posts/2504740196415352/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://egepazarindan.com/bonfile-antrikot-farki-nedir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://beefandfish.com/beef-fish/yemek-kulturu/pirzola-bonfile-antrikot.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.unileverfoodsolutions.com.tr/konsept-uygulamalarimiz/et-pisirme-sirlari/biftek-pisirme-sanati-biftek-nasil-pisirilir.html?size=16&stub=1"],"header":"Antrikot ve bonfile farkı nedir?","teaser":"Antrikot ve bonfile arasındaki bazı farklar şunlardır: Kaynak bölge. Yumuşaklık. Yağ içeriği. Pişirme tercihi. Kullanım alanı.","href":"/yacevap/c/yemek/q/antrikot-ve-bonfile-farki-nedir-1332659692","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"Yemek"},{"href":"/yacevap/t/et","text":"Et"},{"href":"/yacevap/t/pisirme","text":"Pişirme"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/arsiv.ntv.com.tr/news/254650.asp?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/karkas-etten-ne-kadar-et-cikar?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.etfiyat.com/wp-content/uploads/2021/02/Karkas-kesim-ne-demek.pdf?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://parkhayat.com.tr/karkas-koyun-eti-ne-kadar/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.vetdestek.com/bir-tavuktan-ne-kadar-et-cikar/?size=16&stub=1"],"header":"1 kg karkas etten kaç kg et çıkar?","teaser":"1 kg karkas etten kaç kg et çıkacağı, hayvanın cinsi, beslenme durumu ve kesim koşulları gibi faktörlere bağlı olarak değişir. Genel olarak, karkas etten %65-80 oranında et elde edilir. Örneğin, 500 kg canlı ağırlığa sahip bir hayvandan yaklaşık 320-350 kg karkas et çıkar. Bu durumda, 1 kg karkas etten yaklaşık 0.65-0.80 kg et çıkar. Daha kesin bir hesaplama için profesyonel bir kasap veya mezbaha uzmanına danışılması önerilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/1-kg-karkas-etten-kac-kg-et-cikar-2717623624","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/tarifler","text":"Tarifler"},{"href":"/yacevap/t/et","text":"Et"},{"href":"/yacevap/t/pisirme","text":"Pişirme"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://gezginbirchef.com/dana-etinin-bolumleri-etin-neresinden-ne-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/blog/dana-etinin-bolumleri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.rumma.org/puf-noktalari/etin-bolumleri.html/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://birimfiyatim.com/bir-hayvandan-kac-kilo-antrikot-bonfile-sokum-cikar/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hurriyet.com.tr/egitim/antrikot-nedir-neden-sert-olur-antrikot-nereden-cikar-41819128?size=16&stub=1"],"header":"Dana antrikot sokum neresi?","teaser":"Dana antrikot ve sokum, dananın farklı bölgelerindendir. Antrikot, dananın sırt kısmından çıkarılan, yağlı ve yumuşak bir et parçasıdır. Sokum ise, dananın arka bacak kısmından alınır ve biftek, ızgara, rosto veya yavaş pişirme gibi çeşitli yemeklerde kullanılabilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/dana-antrikot-sokum-neresi-1333162370","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/et","text":"Et"},{"href":"/yacevap/t/pisirmeyontemleri","text":"PişirmeYöntemleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hergundahafit.com/besin-degerleri/dana-antrikot-besin-degeri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://kackg.com.tr/1-kg-antrikot-kac-adet?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/1-adet-antrikot-kac-gram?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sabah.com.tr/kac-kalori/antrikot-pismis?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://mutfakkeyfi.com/articles/antrikot-kilosu-et-secimi-pisirme-ipuclari/?size=16&stub=1"],"header":"1 adet antrikotta kaç gram et var?","teaser":"1 adet antrikot genellikle 250-350 gram arasında et içerir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/1-adet-antrikotta-kac-gram-et-var-2715609445","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"Yemek"},{"href":"/yacevap/t/tarif","text":"Tarif"},{"href":"/yacevap/t/et","text":"Et"}],"imageThumbProps":{"alt":"A juicy, thick-cut beef ribeye steak (antrikot) resting on a wooden cutting board, with a kitchen scale nearby showing its weight, set against a rustic Turkish kitchen backdrop with copper pots and fresh herbs.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16466759/picture-7hqdZHHENreKPce9gb64/orig"}}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"lgk6w04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"lgk64":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"lgk6w05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"lgk65":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"lgk6w06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}
