Evet, istavrit balığı sağlıklıdır ve birçok faydası vardır. İstavrit balığının bazı faydaları: Hormon dengesini sağlar ve hormon seviyesini düzenler. Omega-3 yağ asitleri içerir, bu da kalp sağlığını destekler ve hafızayı güçlendirir. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Kolesterolü düşürür ve kan akışını düzenler. Kas ve kemik sağlığını güçlendirir. Selenyum içerir, bu da kanserle mücadelede destekleyicidir. Ancak, hamile ve emziren annelerin istavritten uzak durmaları önerilir.