Soğuk hava deposu ve soğuk oda arasındaki temel farklar şunlardır: 1. Sıcaklık Aralığı: Soğuk hava depoları, genellikle 0°C ile +15°C arasında çalışırken, soğuk odalar -18°C ile -40°C aralığında çalışır. 2. Kullanım Alanı: Soğuk hava depoları, yaş sebze, meyve, süt ürünleri gibi çabuk bozulabilen ürünlerin korunmasında kullanılırken, soğuk odalar et, balık, dondurulmuş gıdalar ve medikal ürünlerin saklanması için uygundur. 3. Yapısal Gereksinimler: Soğuk hava depolarında orta düzey yalıtım yeterli iken, soğuk odalarda yüksek ısı yalıtımı ve sızdırmaz kapılar gereklidir. 4. Kompresör Gücü: Soğuk hava depolarında kompresör gücü orta düzeyde iken, soğuk odalarda daha güçlüdür. 5. Nem Kontrolü: Soğuk odalarda havanın nem seviyesi düşük tutulmalıdır.